Рагу из свинины с картошкой: разнообразные рецепты с видео

Рагу из свинины — это блюдо, которое готовится из кусочков мяса с добавлением овощей. Особенно довольно часто в это угощение кладут картофель, капусту, кабачки и многие другие продукты. Совместно с этими ингредиентами мясо получается сочным и ароматным.

В обязательном порядке приготовьте это блюдо по рецептам, каковые представлены ниже. В случае если совершенно верно выполнять всю рецептуру, то возможно сделать отменное и уникальное угощение!

Готовим блюдо классическим методом

Продукты, каковые пригодятся для хорошего рагу из свинины с картошкой:

Мясо свиное — 500 грамм:

4-5 средних картофелин;

Одна морковка;

Репчатый лук – 1 луковица;

Помидор – 2-3 штуки;

3 зубчика чеснока;

Растительное масло;

Пара лаврушек;

Поваренная соль;

Мало зелени;

Вода — два литра.

Приготовление:

Свинина промывается в прохладной воде и разрезается на средние кубики;

В маленькую кастрюлю наливается растительное масло и ставится на маленький пламя. Выкладываем куски мяса.

Все прекрасно обжариваем, потом нужно добавить воды и протушить в течение часа;

Картофель разрезаем на маленькие части и добавляем к кускам свинины;

Очищенная морковь нарезается кружочками, а лук — кольцами. Выкладываем их на сковороду, В том же направлении выдавливаются зубчики чеснока и все прекрасно обжариваем;

Все обжаренные овощи засыпаются в кастрюлю с мясом и картофелем, добавляется лавровый лист. Все тушится 30 мин.;

Мин. за 15 направляться положить средние кусочки помидора. Блюдо готово.

Рагу из свинины с картошкой и капустой

Ингредиенты для блюда:

Полкило свиного мяса;

150 грамм сала;

Полкило белокочанной капусты;

6 штук картофелин;

Две луковицы репчатого лука;

Две моркови;

400 мл воды;

Сахар — 3 ч. ложки;

3 штучки лаврушки;

Мало горошин душистого перца;

Мало чёрного перца и поваренной соли.

Приготовление:

Свинина промывается прохладной водой и нарезается кубиками;

Сало нужно нарезать кусочками. Потом ставим казанок либо утятницу на средний пламя, выкладываем на дно кусочки сала и выжариваем до получения шкварок. Добавляем к ним свинину и все обжариваем, иногда необходимо перемешивать;

До тех пор пока свинина жарится, приготавливаем овощи. Капусту направляться очистить, промыть и мелко нашинковать ножом;

Лук очищаем от шкурки и нарезаем кольцами;

Морковь промывается, очищается от шкурки и натирается на терке;

К румяному мясу нужно добавить нашинкованную капусту, сверху выложить кольца и морковку лука.

Сковорода накрывается крышкой и все обжаривается, капуста обязана уменьшиться вдвое;

Потом картофель режем на маленькие дольки;

Мясо с овощами направляться посолить, добавляем несколько листиков лаврушки, сахар, мало тёмного и душистого перца. Засыпаем картофель и все тушим до готовности.

Рецепт летнего рагу из свинины с картошкой и кабачками

Продукты, каковые необходимы для сытного мясного блюда с овощами:

500 грамм свинины;

Три средних картофелины;

Растительное масло для обжарки;

Две луковицы;

Один маленький кабачок;

Морковь – 1 вещь;

Помидор – 2 средние штуки;

Мало укропа и петрушки;

Мало чёрного перца и поваренной соли.

Приготовление:

Кусок свинины нужно промыть прохладной водой и нарезать кубиками;

Сковородку ставим на маленький пламя и наливаем в нее растительное масло. На разогретое масло выкладываем куски мяса и обжариваем около 20 мин.;

Очищаем картофель и режем на средние кубики;

Кабачок чистим и режем также в виде кубиков;

Очищенную морковь натираем на большой терке;

кабачок и Картофель выкладываем к свинине и обжариваем;

Через 15 мин. лук нужно нарезать в виде колец и выложить к овощам и мясу. Все протушить под крышкой;

Через пять мин. помидоры нарезаются на средние дольки и выкладываются в сковороду. В том же направлении направляться положить мелконарезанные зубчики чеснока. Все солится, добавляются специи, тушим еще 7 мин. под крышкой;

Готовое рагу посыпается нарезанной укропом и петрушкой.

Грядет пора шашлыков на природе. Незабываемый шашлык из индейки: приготовление и рецепты маринада по шагам. Смените привычное мясо свинины и попытайтесь ваше любимое блюдо приготовить из индейки!

О том, как приготовить гречку с курицей в духовке, просматривайте тут. Сытный обед гарантирован!

Советы по приготовлению браги для самогона ищите тут. лучшие рецепты и Пошаговые инструкции.

Метод изготовление блюда в мультиварке-помощнице

(adsbygoogle = window.adsbygoogle