Принципы и преимущества вегетарианской диеты для похудения. Примерное меню вегетарианской диеты: секреты вкуса

Вегетарианство приводит к множеству споров между профессиональными диетологами и медицинскими работниками. Но в данной обстановке несоответствия касаются пожизненного отказа от мяса. Иначе было доказано, что умеренная вегетарианская диета для похудения положительно отражается на состоянии здоровья человека. Это относится не только к тем, что страдает от избыточного веса, но и к людям с диабетом, предрасположенностью к инфарктам.

В случае если верно подойти к организации питания и составить корректное меню, вегетарианская диета станет мелким шагом на встречу к новому здоровому образу судьбы.

Вегетарианская диета для похудения: базы режима питания и его хорошие стороны

Как мы знаем, что самый главный принцип вегетарианства – это отказ от мясных продуктов. На сегодня для тех, кто желает урегулировать собственный, вес имеется пара вариантов диеты.

Более твёрдая требует следования данному принципу, умеренная разрешает включать в рацион морепродукты и рыбу. Любой выбирает вариант, подходящий лично для него.

Вегетарианская диета имеет довольно много преимуществ, каковые тяжело оспорить. Среди них следующие:

• в организм поступает больше количество клетчатки, которая стимулирует верную работу органов пищеварения;

• большая часть блюд низкокалорийные, исходя из этого использовать их разрешается громадными порциями;

• вегетарианство выводит токсины, что содействует действенному процессу понижения веса;

• нормализация артериального давления;

• поддержание в крови оптимального уровня сахара;

• в пище растительного происхождения довольно много нужных минералов и витаминов.

Противопоказания к отказу от мясных изделий

Имеется случаи, в то время, когда вегетарианская диета для похудения не будет уместна. Кое-какие категории людей нуждаются в микроэлементах, каковые дает мясо.

Вегетарианство нежелательно для:

• дам во время грудного вскармливания и вынашивания ребёнка;

• детей и подростков;

• пожилых людей.

Как верно организовать меню для вегетарианской диеты

Перед тем как начать планирование собственного ежедневного рациона нужно знать, от каких микроэлементов человек отказывается, и какие конкретно продукты разрешат восполнить их баланс. К примеру, в мясных продуктах и рыбе содержится большое количество витамина В12, белков и фосфора, без которых организм не сможет нормально функционировать.

1. Белки. Как мы знаем, что для организма они являются главным стройматериалом.

Для поддержания обычной жизнедеятельности запрещено себя их всецело лишать. При вегетарианской диете нужно включить в рацион фасоль, горох и чечевицу, поскольку в них содержится белок.

2. Фосфор положительно отражается на работе мозга. Его возможно взять из свежей капусты, молока, свеклы, орехов и огурцов.

3. Витамин В12.

В меню вегетарианской диеты для похудения его весьма тяжело отыскать. Дабы восполнить недостаток нужно ежедневно использовать йогурты, тофу и свежее молоко.

Вегетарианская диета: как начать верно

В случае если человек желает не только избавиться от лишнего веса, но и очистить собственный организм от токсинов и шлаков, к процессу похудения необходимо обучиться доходить верно. Представленные нужные советы научат «входить» в вегетарианскую диету без вреда для организма.

1. Запрещено быстро переходить на вегетарианское меню.

Продукты животного происхождения исключаются неспешно, дабы организм не испытывал стресс.

2. Меню должно быть шепетильно продумано. Полноценное питание подразумевает восполнение недостатка витаминов, приобретаемых из мяса при помощи вторых продуктов.

3. В случае если человек выбрал вегетарианскую диету для похудения, ему необходимо сделать выговор лишь на нужных и свежих продуктах.

4. Строгих ограничений по длительности следования совокупности питания нет. Любой подбирает для себя тот срок, что он сможет осилить.

5. По окончанию диеты запрещено сходу кидаться на мясо. Оно возвращается в рацион кроме этого неспешно, как и убиралось.

Начать направляться с молочных продуктов.

6. Преимущество отдается вареной, тушеной и сырой пище, жареная исключается. Обусловлено это тем, что при термической обработке теряется довольно много нужных для организма микроэлементов.

7. Снизить потребление соли – это принцип любой диеты. В продуктах, из которых человек каждый день готовит для себя пищу, уже имеется соль, дополнительно додавать приправу не следует, так она провоцирует аппетит.

Вегетарианская диета: примерное меню на 7 дней

Представленное примерное меню разрешит за 7 дней избавиться минимум от 4-5 кг. В случае если избыточный вес громадной, итог возможно лучше, все зависит от личных изюминок организма худеющего.

Первый сутки

1. Утро. 25 грамм овсяных хлопьев, свежие фрукты.

2. Обед. 25 грамм нежирного сыра и отварной картофель в кожуре.

3. Ужин. Рагу из овощей (150 грамм) и салат из фруктов.

Второй сутки

1. Утро. Салат из свежих овощей, диетические хлебцы.

2. Обед. Макароны из муки неотёсанного помола, консервированный зеленый горошек.

3. Вечер. Тушеные овощи с отварным рисом.

Третий сутки

1. Утро. грамм и Печёные 30 яблоки любой каши.

2. Обед. свежие фрукты и Диетические хлебцы.

3. Вечер. Спагетти с чесноком и зеленью.

Четвертый сутки

1. Утро. Сыр тофу и овощи, запеченные в духовке.

2. Обед.

кабачковая икра и Отварная гречка (100 грамм).

3. Вечер. Салат из сезонных овощей (без картошки) и отварная белая фасоль.

Пятый сутки

1. Утро. Запеканка из моркови.

2. Обед.

Отварной тушёная капуста и рис без соли.

3. Вечер. Спагетти с сыром.

Шестой сутки

1. Утро.

Салат из свежих огурцов, заправленный нежирной сметаной.

2. Обед. Отварной картофель в мундире.

3. Вечер. Отварная красная фасоль.

Седьмой сутки

1. Утро. Запеченные яблоки с медом.

2. Обед. Икра кабачковая.

3. Ужин.

Салат из свежих овощей (по сезону).

Меню разрешается регулировать по собственному усмотрению, включая в него бобовые и другие продукты, в составе которых имеется витамины и полезные микроэлементы.

Занимательные рецепты для вегетарианской диеты

1. Кабачковый суп

Актуальное и вкусное вегетарианское блюдо. Готовится суп весьма легко, содержит в себе предельное число калорий.

В кипящую воду (7 чашек) добавляется мелко нарезанный кабачок. По окончании закипания кастрюля оставляется на громадном огне еще на 10 мин., позже в том направлении добавляется растительное масло и мука (по одной столовой ложке). Еще через 5 мин. кидается свежая зелень, лучше применять петрушку.

Суп обязан мало настояться для большего запаха.

2. Драники

Драники – это блюдо, которое замечательно подходит для вегетарианской диеты для похудения.

Пара больших картофелин натираются на небольшой терке, с них выжимается сок. В оставшуюся массу добавляется ложка муки, одно яйцо и нарезанная луковица. Все перемешивается, формируются котлетки. Они жарятся с двух сторон на маленьком количестве масла до образования румяной корочки.

3. Перец фаршированный

Подготавливается по стандартному рецепту, известному каждому, лишь без добавления мяса (либо мясного фарша). Весьма сытное блюдо, совершенное для вегетарианцев.

советы и Полезные рекомендации к вегетарианской диете

1. При отказе от мясных блюд в обязательном порядке нужно включить в ежедневный рацион орехи, подсолнечные семечки, брокколи и цветную капусту.

2. В случае если человек желает избавиться от лишнего веса, ему нужно приучить себя не использовать шоколад, мучные и другие кондитерские изделия.

3. Принципиально важно выполнять режим питья. В день нужно не меньше 1,5 литров жидкости, причем это должна быть несложная вода. Вечером и с утра разрешается стакан зеленого чая с лимоном без сахара. В случае если хочется сока, предпочтение отдает свежевыжатому.

4. Нужно забыть о таких вредных привычках, как курение и приём спиртного. Они ухудшают состояние здоровья.

5. Физические нагрузки должны быть умеренными. Рекомендуется зарядка с прогулки и утра по свежему воздуху перед сном.

Перед тем, как приступить к вегетарианской диете для похудения нужно определиться с числом лишних килограмм.

Лишь затем возможно составить для себя корректное меню, подсчитав ежедневную норму разрешенных калорий. Вегетарианская диета на 7 дней окажет помощь почистить собственный организм от токсинов и шлаков, улучшит обмен веществ и разрешит избавиться от избыточного веса.