Пирог с малиновым вареньем: кулинарный рецепт с фото и видео

Во многих зданиях принято проводить чаепития любой вечер, в то время, когда вся семья по окончании тяжелого трудового дня планирует за одним столом, делятся впечатлениями, распивая наряду с этим ароматный свежезаваренный чай.

Но какое чаепитие может обойтись без домашнего пирога, к тому же и с начинкой из малинового варенья?

В случае если направляться нижеуказанному рецепту, возможно приготовить весьма вкусный и сочный пирог к чаю всего за 1 час.

Домашний пирог с малиновым вареньем

Дабы приготовить таковой рецепт потребуются следующие ингредиенты:

мука – 3 стакана;

сливочное масло – 200 г;

яйца – 2 шт;

сахар – 150 г;

разрыхлитель – 1 чайная ложка;

малиновое варенье – 350 мл.

По желанию возможно украсить будущую выпечку свежими ягодами малины.

В первую очередь необходимо растопить масло в железной посуде, всыпать в него сахар, и добавить яйца.

 Все это прекрасно взбить венчиком.

После этого в смесь всыпать предварительно просеянную разрыхлитель и муку. Процесс замеса теста – следующий. Когда тесто готово, треть от общего его количества нужно обернуть пленкой, а после этого послать в морозильник. Другое же тесто ложится в холодильник на 30 мин..

 По окончании 30 мин. тесто извлекается из холодильника.

Противень промазывается маслом, а после этого на нем равномерно распределяется тесто, которое промазывается сверху малиновым вареньем.

Тесто из морозилки натирается на большой терке, и посыпается вторым слоем.

Духовка разогревается до 190 градусов, и в нее помещается противень с заготовкой.

Запекать пирог нужно в течение примерно 20 мин., пока на тесте не образуется характерный румянец.

По желанию его возможно украсить кондитерской посыпкой, тертым шоколадом либо свежими ягодами (любыми).

Вот так выглядит технологический процесс этого вкусного рецепта:

Приготовление малинового варенья

Малиновое варенье – это вкусовая база вышеуказанного десерта.

Его приготовление не требует каких-либо особенных кулинарных знаний.

Учитывая, что малина растет в средних широтах, ягоды возможно выращивать как самостоятельно, так и купить их в любом супермаркете.

Для готовки данной нужной вкуснятины пригодится:

800 г малины;

1 кг сахара;

200 – 230 мл воды.

Конкретно рецепт готовки малинового варенья с фото выглядит так:

Нужно ягоды предварительно перебрать, избавившись от поврежденных экземпляров, а после этого удалить плодоножки.

Промыть в проточной воде, и сложить в глубокую кастрюлю, по окончании чего засыпать сахаром.

По окончании добавления воды заготовка отправляется на пламя, доводится до кипения.

Неизменно помешивая и снимая пенку шумовкой, малина варится в течение 15 мин.. Необходимо помнить, что пену нужно снимать в течении всего процесса варки, поскольку в другом случае вероятно происхождение процесса брожения в уже закупоренных банках.

По окончании процедуры кипячения еще горячее варенье закатывается стерильными крышками в стерилизованные банки, каковые переворачиваются вверх дном, укутываются полотенцем, и остужаются в естественной среде до комнатной температуры.

В случае если вместо варенья хочется заготовить на зиму джем, то направляться дождаться по окончании варки полного охлаждения массы, а после этого пропустить ее через сито.

Остывшая смесь повторно отправляется на пламя, и доводится до кипения.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle