Низкокалорийные блюда для похудения: что приготовить? Секреты вкусных и низкокалорийных блюд для похудения

Большая часть девушек, имеющих лишний вес, довольно часто не смогут совладать со собственными пищевыми привычками.

Человеческий организм, что внезапно выясняется ограничен во вкусной пище, начинает потребовать ее с утроенной силой.

Непременно большая часть худеющих не выдерживает диеты и возвращается к привычному режиму, соответственно, к любимым конфетам и булочкам.

Как же преодолеть себя?

Выход один: приучить собственный организм к верному питанию. Причем направляться осознавать, что это не временная мера. Ограничивать себя во вредной еде придется неизменно.

Но не следует опасаться, что жизнь, в которой нет места тортам, пирожным и вторым вредным продуктам, станет неинтересной и скучной. Так как сейчас существует множество низкокалорийных блюд для похудения. Среди них имеется кроме того десерты, фактически неотличимые по вкусу от своих неполезных аналогов, лишь приготовлены они будут из натуральных и качественных продуктов без консервантов и пищевых добавок.

Особенности изготовление низкокалорийных блюд для похудения

Одна из обстоятельств комплекта веса – это блюда, пожаренные на масле. К примеру, приготовленная так нужная и нежирная курица, индейка либо говядина делается неприятелем для фигуры и здоровья.

Исходя из этого низкокалорийные блюда для похудения направляться готовить на несколько, в духовке либо на антипригарной сковороде. Избежать применения масла оказывает помощь гриль. Он компактный, не займет много места на кухне и сэкономит время. Мясо подготавливается на гриле значительно стремительнее, чем в духовке.

Помимо этого, на нем возможно жарить яичницу, сырники, овощи, рыбу. В случае если имеется возможность, не следует скупиться на приобретение разной кухонной техники. Она разрешит разнообразить рацион громадным числом низкокалорийных блюд для похудения и уменьшить соблазн покушать вредной пищи.

Вместо простых форм для духовки направляться применять силиконовые, каковые не требуется смазывать маслом. В них возможно готовить пироги, разные запеканки.

Но в масле находятся нужные жиры.

Как же обходиться без них? Источниками нужных жиров смогут стать льняное либо оливковое масло в качестве заправки для салата. Кроме этого они находятся в орехах, рыбе.

При нагревании масло теряет часть собственных особенностей, но выделяется вредное канцерогенное вещество. Исходя из этого отказ от жарки на масле отправится лишь на пользу организму.

В качестве одного из ингредиентов в низкокалорийных блюдах для похудения употребляется мука. Заменить пшеничную муку возможно на гречневую, овсяную, рисовую, ржаную.

Сделать кое-какие ее виды возможно дома. Так, овсянку либо гречку достаточно смолоть в кофемолке либо посредством блендера, для получения муки.

В составе большинства готовых продуктов присутствует сахар: его додают в выпечку, десерты, соусы, напитки. Многие выпивают с ним чай и кофе.

Привыкание к сладким блюдам часто происходит в юные годы, в то время, когда дабы вынудить имеется непривлекательную, но такую нужную злаковую либо манную кашу, мамы посыпают ее сахаром. Преодолеть себя и отказаться от этого продукта возможно посредством разных заменителей. Как раз они сделают низкокалорийные блюда для похудения сладкими, максимально приблизив к классическим аналогам, в которых содержится сахар. Заменителями смогут выступать сухофрукты: изюм, курага, чернослив, финики, прекрасно дополняющие любую выпечку, запеканки. В случае если нет аллергии, подойдет мед.

Благодаря собственному природному происхождению данный продукт содержит много витаминов и веществ, нужных людской организму. Но принципиально важно да и то, что он достаточно калориен. Применяя его для придания сладости пище, направляться выполнять меру.

В случае если мёд и сухофрукты не известно почему не подходят, в аптеке либо простом супермаркете возможно отыскать готовые заменители сахара. Громаднейшей сладости оказывает помощь добиться «ФитПарад», фактически не содержащий калорий.

Этого вещества потребуется в 5 раз меньше, чем сахара, дабы достигнуть одного и того же вкуса. В составе заменителя нет генномодифицированных компонентов, исходя из этого он не принесет вреда здоровью, но и злоупотреблять им также не следует. «ФитПарад» представлен в различной фасовке, маленькие пакетики с ним возможно носить с собой, додавая в чай либо кофе вне дома. В составе этого подсластителя присутствует стевия, которая употребляется как независимый заменитель. Отыскать ее кроме этого возможно в аптеке.

Основная изюминка изготовление низкокалорийных блюд для похудения содержится в том, чтобы получить вкусную, но нужную пищу из натуральных ингредиентов.

Принципиально важно экспериментировать и искать нестандартные ответы. Так как постоянные попытки пересилить себя и скоро приучить собственный организм имеется нелюбимую пищу в итоге смогут привести к отсутствию и стрессу результата. Исходя из этого необходимо не опасаться пробовать новые вкусовые сочетания, а на первых этапах забрать за базу предложенные рецепты.

Рецепты низкокалорийных блюд для похудения

Верная пицца

Сейчас это классическое итальянское блюдо стали приравнивать к фаст-фуду, по причине того, что в большинстве заведений в качестве ингредиентов для него применяют низкокачественные продукты, а часто и несвежие их остатки. Пицца получается не только высококалорийной, но еще и страшной для организма. Исходя из этого худеющим и всем, кто заботится о собственном здоровье, лучше готовить ее дома. Для нее потребуется куриное филе (500 г), томаты (2 шт.), яйца (2 шт.), мало сыра, любимые специи, а для соуса – натуральный йогурт без наполнителей, горчица, чеснок и соль по вкусу. Пицца окажется низкокалорийной, поскольку будет иметь протеиновую базу вместо привычного теста.

Куриное мясо перемалывается в блендере, по окончании чего в него добавляются яйца, соль и специи. Оказавшаяся смесь посредством мокрой ложки выкладывается на противень, на что предварительно необходимо постелить лист пергаментной бумаги либо пищевой фольги. Выпекать базу для пиццы в духовке не более 10 мин., пока не затвердеет. Затем ее направляться смазать приготовленным из йогурта, чеснока и горчицы соусом, а сверху выложить нарезанные кольцами томаты и тертый сыр.

Выпекать в духовке еще 10-15 мин. до готовности. Дабы калорийность пиццы была минимальной, направляться выбирать нежирные жёсткие сорта сыра.

Оладьи

Готовить блюдо возможно на антипригарной сковороде, гриле либо в вафельнице. Так, не потребуется масло, что разрешит уменьшить калорийность.

Для этого блюда стоит потратиться кроме того на гриль либо вафельницу, так оладьи получаются ласковыми и вкусными. Особенно, в случае если подавать их со сгущенкой либо медом.

Для теста направляться смешать в однородную массу овсяную муку (6 ст. л.), отруби (3 ст. л.), яйцо (1 шт.), молоко (3 ст. л.), воду (1 ст. л.), половину маленького банана (около 50 г), добавить в том направлении мало разрыхлителя и выпекать одним из предложенных способов. Готовые оладьи возможно полить сгущенкой, но не той, которая продается в магазине, а приготовленной по всем правилам здорового питания из цельного молока (200 мл), кукурузного крахмала (1 ст. л.), сухого молока (4 ст. л.), ванилина и сахарозаменителя по вкусу. Все ингредиенты взбить блендером и варить на медленном огне до приобретения нужной консистенции.

Штрудель с яблоками и корицей

Среди низкокалорийных блюд для похудения нашлось место и сладкой выпечке, но в ее составе лишь нужные ингредиенты, каковые не вредят фигуре и здоровью. Для штруделя потребуется цельнозерновая мука (140 г), вода, соль, оливковое масло (2 ст. л.), столовый уксус (1 ч. л.).

К муке добавить соль и уксус, перемешать, а после этого, неспешно додавая воду, замесить крутое тесто. Покинуть его на час, накрыв пленкой.

Сейчас возможно приготовить начинку из яблок (2 шт.), меда (20 г), грецких либо миндальных орехов (40 г), сахарозаменителя и корицы по вкусу.

Тесто направляться раскатать в узкий пласт, сверху положить фруктово-ореховую смесь и выпекать полчаса в духовке, смазав верх штруделя яйцом. Пирог не рекомендуется сходу подавать к столу. В случае если готовый штрудель подержать еще мало в отключённой духовке, он будет сочнее и ласковее.

«Цезарь»

Данный любимый многими салат из-за неправильного изготовление ингредиентов вреден для тех, кто желает скинуть вес. Мало поменянный рецепт разрешает сделать его одним из низкокалорийных блюд для похудения.

В первую очередь, необходимо приготовить верный соус. Во многих заведениях его кроме того заменяют майонезом, что не только портит вкус, но совершает «Цезарь» вредным для здоровья. Соус для низкокалорийного варианта этого блюда будет складываться из натурального йогурта (400 г), чеснока (2 зубчика), соли, паприки, горчицы.

Он обязан прекрасно настояться в холодильнике в течение 8-12 часов. Для «Цезаря» руками измельчить листовой салат, нарезать обжаренную без масла грудку, томаты, мелко натереть сыр, добавить маслины. Все ингредиенты смешать и полить соусом.

Куриные сосиски

Высококалорийная вредная пища часто попадает в рацион из-за недостатка времени.

В таких случаях выручают неизменно приготовленные дома полуфабрикаты, к примеру, куриные сосиски, каковые относятся к низкокалорийным блюдам для похудения. Они станут хорошей альтернативой простому мясу, разнообразят рацион.

Полкилограмма куриного филе перемолоть в фарш, добавить к нему молоко (100 мл), яйца (1 шт.), столовую ложку томатной пасты, соль, специи, мелко нарезанную свежую зелень. Оказавшуюся базу выложить на пищевую пленку. Для каждой сосиски потребуется около двух столовых ложек приготовленного фарша.

Края пищевой пленки принципиально важно надежно зафиксировать, придав нужную форму. Отваривать такие сосиски 10 мин., опуская в кипящую воду. Их возможно замораживать, дабы в любое время иметь возможность скоро приготовить тёплый обед.

Ягодная запеканка

Творог в сочетании со свежими фруктами, орехами, медом разрешает добиться ласкового вкуса в десертах. Из низкокалорийных блюд для похудения на базе этого продукта в обязательном порядке стоит попытаться приготовить ягодную запеканку.

Творог (500 г) смешать с яйцами (2 шт.), рисовой либо овсяной мукой (4 ст. л.), молоком (6 ст. л.) и сахарозаменителем.

В конце добавить любимые свежие либо замороженные ягоды. Для запаха в запеканку возможно положить мало ванилина и выпекать в силиконовой форме в духовке. Время изготовление – 30-40 мин.. Как и оладьи, сверху запеканку возможно полить домашней сгущенкой либо медом.

Окрошка

Холодный летний суп, верно приготовленный, не повредит при похудении. Для «верной» окрошки кубиками нарезать редис, огурцы, отварную куриную грудку, яйца, картофель. Такую смесь возможно хранить в холодильнике пара дней, перед потреблением додавая в нее заправку и свежую зелень.

Это низкокалорийное блюдо для похудения заливается кефиром с горчицей, маленьким числом соли и уксуса, либо минералкой с ложкой сметаны и специями. Такие заменители кваса употребляются из-за его высокой каллорийности.