Диета при повышенном холестерине — подробное описание и полезные советы. Примеры рациона при повышенном холестерине.

Диета при повышенном холестерине — общие принципы и описание

Холестерин возможно различным. Вред либо пользу он приносит организму? Как диета содействует нормализации уровня холестерина в крови? Давайте разберемся, что такое холестерин. и какую роль он играется в организме человека.

Процесс обмена веществ сильно зависит от стероидов, к каким относится и биологически активное вещество холестерин. Из него образуются желчные кислоты, половые гормоны, витамины. Без них верное функционирование организма легко нереально, поскольку неизменно нужно выводить продукты и токсины обмена веществ, принимать участие в обменных процессах организма, регулировать поступление в ткани разных веществ.

Но одновременно с этим в кровеносных сосудах смогут появиться атеросклеротические бляшки, талантливые приводить к кровообращения. В некоторых случаях они смогут быть весьма страшны. Сосуды засоряются при ярком участии холестерина, попадающего в кровь в составе липопротеидных комплексов.

Излишний холестерин переносится в печень и разлагается на отдельные компоненты — метаболиты, каковые после этого выводятся из организма.

Высокая плотность ЛПВП (липопротеидных комплексов высокой плотности) содействует усилению антисклеротических особенностей, но холестериновые бляшки способны привести к нарушению кровообращения и закупорку отдаленных артерий. Значительно чаще это происходит при ожирении, сахарном диабете, нарушении обмена веществ, неизменно увеличивающемся давлении, подагре, болезнях печени, сбоях в работе щитовидной железы. Диета при холестерине призвана уменьшить количество продуктов, повышающих холестерин в крови. Потребление этих продуктов направляться сократить сперва на время диетой, а после этого попытаться принять ее элементы как образ судьбы.

Диета при повышенном холестерине — какие конкретно продукты возможно использовать

Из мучных изделий направляться отдавать предпочтение продуктам из муки неотёсанного помола, сухому печенью, несоленой выпечке. Приветствуются каши из круп (овсяной, пшеничной, гречневой), и крупяных супов.
— Мясо и рыба — лишь нежирные сорта, без кожицы, в отваренном и запеченном виде. Колбасные продукты – нежирная колбаса, ветчина.
— В случае если весьма хочется съесть селедку — лучше вымочить ее в молоке, морепродукты возможно выбирать каждые.

— нежирные молочные продукты;
-ягоды, фрукты (сырые и консервированные), соки;
— овощи: капуста любого вида, свекла, морковь, кабачок, огурцы, помидоры, картофель, салат латук, зелень.

Не повышают уровень холестерина яйца — их возможно имеется столько, сколько разрешает организм.
Среди напитков предпочтительнее настой шиповника, некрепкий тёмный и зеленый чай, кофе, кофейные напитки, свежевыжатые соки.
На протяжении диеты возможно имеется отрубной хлеб напополам с пшеничным (по 150 грамм в сутки), мало сахара.

Диета при повышенном холестерине — какие конкретно продукты нельзя употреблять

Исключить из меню направляться сдобу(особенно изделия с кремом), шоколадные изделия, бульоны и соусы, жирные продукты — мясо, рыбу, сало, птицу, рыбную икру, субпродукты ( почки, печень, мозги, копченые и острые блюда), кулинарные жиры. Среди молочных продуктов не следует выбирать через чур жирные.
Много холестерина может дать манная каша, макаронные изделия, сладкие сухофрукты, и такие виды овощей, как редька и редиска, шпинат, щавель. Крепкий чай, кофе и какао кроме этого вредны.

Диета при повышенном холестерине — примеры меню

Дабы понизить холестерин, необходимо в корне пересмотреть собственный питание, хотя бы на время диеты. Блюда оптимальнее варить либо тушить, всецело исключить жареную пищу, поскольку при жарке образуются труднорастворимые жиры. Пища должны быть несоленой, тушеной с минимальным числом растительного масла.

Но всецело убирать холестерин из рациона запрещено, а лучше комбинировать такие продукты с растительной пищей, содержащей много клетчатки. Витамин Д может дать рыба, и маленькое количество рыбьего жира. Минеральными веществами возможно насытить организм при помощи орехов.

Варианты меню

№ 1

Ланч: готовим омлет с мясом, (140 грамм), гречневую кашу, чай с молоком (обезжиренным).
2 ланч» салат из ламинарии;

Обед: крупяной суп (перловка с овощами, с добавлением растительного масла, котлеты, приготовленные на несколько, овощной гарнир. На десерт яблоко.
Полдник: залить в термосе шиповник, (200 мл отвара), соевая булочка (50 г).

Ужин: фруктовый плов, запеченная рыба, чай с молоком.
На ночь: кефир (200 мл).

№ 2

Ланч: сварить рассыпчатую гречневую кашу, чай.
2-й ланч: одно яблоко.

Обед: перловка (суп) с растительным маслом и овощами,
Мясные паровые котлеты либо биточки, тушеные овощи ( морковка), компот.
Полдник: заварить шиповник.
Ужин: нарезаем овощи на салат, заправляем растительным маслом.

Рыба тушеная с соусом. Картошка. Чай.
Стакан кефира на ночь.

№ 3

Ланч (в 8 часов утра): протеиновый омлет с молоком, сметаной и маслом, либо овсянка с маслом и молоком, овощной салат с зеленью, чай либо кофе с молоком.

Второй ланч (в 11 дня): обезжиренный творог перетереть с маленьким числом сахара, добавить яблоко, стакан отвара шиповника.
Обед (14 часов): варим овощной суп из картошки, капусты, моркови и помидоров. Отварить мясо и подавать со сборным гарниром.

Компот из яблок.
Ужин: Сухарики, белый хлеб, сахар, свежие фрукты, напиток шиповника. Тушеная капуста с рыбой (судаком), плов с сухофруктами, чай.

На ночь выпить стакан простокваши.

 

Диета при повышенном холестерине — нужные рекомендации

Как понизить холестерин народными средствами?

Несложный рецепт состоит всего из двух ингредиентов — хрена и нежирной сметаны. Натереть корень хрена на небольшой терке, добавить один стакан сметаны. Принимать 3-4 раза в сутки вместе с едой.

Прекрасно добавить к этому одну вареную морковку (не смешивая).

Понизить уровень холестерина оказывают помощь кроме этого овощные соки.
Варианты рецептов:
— морковный сок (100 грамм) смешать с 60 грамм сока сельдерея;
— морковный сок(1/2 стакана) смешать с огуречным и свекольным соком (по ¼ стакана).

Какая норма холестерина в крови?

Здоровые люди имеют показатель холестерина менее 5 ммоль/л.
В случае если человек страдает сердечно-сосудистыми болезнями, сахарными диабетом то показатели смогут быть менее 4,5 ммоль/л.

Другие лечебные диеты:

Диета при диабете

Диета при язве

Диета при гастрите

Диета при панкреатите

Диета при холецистите

Диета для поджелудочной

Диета при повышенном холестерине

Диета для желчного пузыря

Диета анти-старение

Диета №1

Диета №2

Диета №3

Диета №4

Диета №5

Диета №6

Диета №7

Диета №9

Диета №14

Диета от угрей и прыщей

Диета Дюкана

Диета с активированным углем

Рисовая диета

Диета Тины Канделаки

Разгрузочные дни

Питание для похудения

Полный перечень диет представленных на отечественном портале вы имеете возможность обнаружить основной странице раздела диеты и Питание