Гепатит С воображает инфекционное заболевание, которое поражает печень. К сожалению, заболевание это достаточно распространенное, и питание наряду с этим должно быть щадящим.
Вирус, попадая в кровь, провоцирует повреждение клеток печени. Подвержены этому не только люди, находящиеся в группе риска – наркоманы, употребляющие алкоголь и склонные к нередкой смене половых партнеров.
Имеется возможность заразиться данной заразой в ходе набивания тату либо созданию маникюра.
Эта форма гепатита самая опасная и тяжелая, потому, что весьма продолжительное время может не проявляться. Запущенный гепатит ведет к циррозу печени, исходя из этого его в обязательном порядке стоит лечить. Вакцина от гепатита С еще не придумана, благодаря этого стоит в обязательном порядке заниматься профилактикой.
Основное, при лечении этого заболевания – верная диета.
Она не через чур строгая, но многие продукты нужно будет внести в запрещенный перечень на долгий срок.
Ключевые принципы диеты при гепатите С
Питание призвано снизить нагрузку на печень во время ухудшения, что ведет к ремиссии. Если не придерживаться некоторых правил, нагрузка будет через чур громадна, и выздоровление наступит нескоро.
Неправильное питание кроме этого будет противостоять главному лечению, основной задачей которого выступает подавление вируса гепатита.
Калорийность рациона нужно снизить. Особенно это относится белков в рационе, каковые требуют громадных затрат энергии при переваривании пищи. Наряду с этим направляться расширить количество потребляемых углеводов, дабы организм приобретал энергию для обычной жизнедеятельности.
Питание при гепатите С должно соответствовать требованиям диеты № 5.
В то время, когда наступает ремиссия, питание направляться скорректировать. Диета обязана обеспечить поступление в организм всех питательных веществ, каковые нужны для организма. Наряду с этим направляться сократить потребление продуктов, каковые тяжелы для печени. К ним возможно отнести всю концентрированные бульоны и жирную пищу.
Ремиссия кроме этого требует придерживаться питания в соответствии с диетой № 5.
Диета при гепатите С: перечень запрещенных продуктов
Нужно отказаться от следующих групп продуктов и пищи:
• Жареная, копченая пища (свинина, окорока, колбасы, сардельки и сосиски, смалец и сало, маргарин);
• соленья и Маринады;
• Консервы (рыбные и мясные);
• Специи (острые травы, чеснок, горчица, хрен, уксус, майонезы);
• Наваристые бульоны;
• Овощи (бобовые, редис и редька);
• Фрукты (апельсины и лимоны, киви);
• Орехи;
• Мясо и жирная рыба (свинина, гуси, индейки, утки, рыба семейства осетровых);
• Сладости и сдобные булочки, шоколад, торты, пирожные, мороженое;
• Грибы;
• Яичницы, отварные яйца;
• Острые сыры, сливки и жирные йогурты;
• Газированные напитки, чаи, кофе.
Внимание! Алкоголь при таком заболевании категорически противопоказан!
Диета при гепатите С: перечень разрешённых продуктов
По данным экспертов допускаются в рационе следующие продукты питания:
• Легкие масла (сливочное и растительное);
• Супы овощные, молочные;
• Мясо (говядина, телятина, крольчатина). Приготовление лишь на несколько либо в тушеном виде;
• цыплёнок и Отварная курица;
• Рыба (щука, навага, судак, треска) в отварном виде;
• Кефир и сметана, простокваша, обезжиренный творог;
• Протеиновый омлет;
• крупы и Макароны отварные, каши в основном жидкие;
• Овощи отварные и приготовленные на несколько (картофель, свекла, кабачки и цветная капуста), сырые (морковка, помидоры и огурцы – в минимальных количествах);
• Сухофрукты, кисель, сладкие фрукты, в обязательном порядке спелые, допускается съесть 1-2 банана в сутки;
• Сладости натуральные (мед, пастила, домашнее варенье) в маленьких количествах;
• Травяные настои и зеленый чай;
• Овощные салаты, заправленные маслом либо сметаной, но нечасто. Время от времени возможно насладиться вымоченной сельдью.
Советы по приготовлению и выбору продуктов
• Каши возможно варить на воде и молоке;
• В обязательном порядке ввести в рацион творог;
• Молочные продукты выбираются в основном обезжиренные;
• Допускается одно яйцо в сутки, но не жареное. Возможно приготовить омлет на несколько;
• Из фруктов возможно делать желе, муссы, додавать в запеканки;
• Стоит готовить легкие супчики: овощные, фруктовые, на крупах, молочные;
• Для заправки и приготовления салатов возможно применять подсолнечное, оливковое масла, в блюда додавать сливочное масло;
• От колбас лучше отказаться.
Допускается потребление в маленьких количествах говяжьи сосиски либо докторскую колбасу.
Длительность диетического питания при гепатите С
Диета при гепатите С должна быть долгой. Придерживаться ее несложно, потому, что она не резко отличается от простого здорового питания. Диета включает кое-какие особенности, каковые необходимо принимать в расчет.
Основная задача питания – пощадить ЖКТ, не очень сильно злить печень.
• Во время ухудшения заболевания направляться придерживаться для того чтобы питания в течение минимум 5 недель либо до тех пор, пока не наступит выздоровление. Используется диета № 5А, она более строгая. Все блюда по большей части очень сильно измельчаются либо перетираются.
• Пробный период может составлять до 5 дней.
Сейчас направляться взглянуть, как организм реагирует на диету. В случае если все нормально, возможно придерживаться для того чтобы питания потом.
• Использоваться диетическое питание при гепатите С может пара лет. По окончании главного лечения направляться придерживаться ключевых принципов питания диеты № 5, наряду с этим возможно принимать не протертую пищу, а количество приемов пищи сократить до 4 ежедневно.
Примерное меню диеты при гепатите С
На диете при гепатите С возможно питаться весьма разнообразно и вкусно. Основное, не лениться готовить. Все блюда весьма аппетитные, нужные и вкусные.
Любое блюдо возможно самостоятельно вычислить, применяя наряду с этим калькулятор калорий. Выбор вариантов громадный, кое-какие из них представлены ниже.
Ланч.
• Тефтели из нежирного мяса, паровые;
• Манная жидкая каша;
• Отварной картофель с говяжьими фрикадельками;
• Творог, заправленный мёдом и сметаной;
• Овсянка на воде, мясном бульоне либо молоке;
• Пшенная каша с отваренной куриной ножкой;
• Пшенная каша с паровыми котлетами;
• Протеиновый омлет с кусочком подсушенного хлеба;
• Гречка со сливочным маслом либо молоком.
Второй ланч.
• Сухофрукты;
• Яблоко, банан;
• Тертая морковь с медом либо ложкой варенья;
• Печеные яблоки;
• Творог, компот.
Обед.
• Овощной супчик;
• Вермишель, сливочное масло, паровые котлеты из крольчатины;
• Фрикадельки куриные на несколько, рис;
• Мясной рулет;
• Отварная куриная грудка с молочным соусом, рис;
• Овощной суп с вермишелью;
• Морковный суп-пюре с мясом;
• Рисовый суп на картофельном бульоне;
• Молочный суп с вермишелью;
• Овощи тушеные с говяжьей сосиской;
• Суп-пюре кабачковый, отварная рыба;
• Постный борщ, манный пудинг;
• Фруктовый кисель.
Полдник.
• Сухарики, приготовленные в духовке, с солью;
• Чай с шиповником;
• Груша;
• Сухофрукты с минеральной водой;
• Зеленый чай с галетами.
Ужин.
• Свекольная котлета со сметаной;
• Рыба, отваренная на овощном бульоне;
• Картофельное пюре;
• Рисовая молочная каша;
• Сырники запеченные несладкие;
• Спагетти с пресным сыром;
• Тушеная свекла с яблоками;
• Паровые рыбные котлеты;
• Запеканка из творога и моркови;
• Рагу из картофеля и цветной капусты.
Перед сном возможно выпить стакан кефира, ацидофилина либо простокваши.
Серьёзные моменты диеты при гепатите С
Питаться нужно маленькими порциями, но довольно часто, приблизительно 5-6 ежедневно. Жидкости выпивать направляться больше, как минимум 2 литра в день. Нужно, дабы находилась чистая вода, негазированные отвар шиповника и минеральные воды.
В связи с тем, что гепатит довольно часто сопровождают рвота и тошнота, лучше готовить не очень сильно пахнущую пищу и не переедать!
Продукты питания готовят следующим образом:
• Измельчают;
• Протирают;
• Варят в воде;
• Запекают;
• Готовят в пароварке.
Внимание! Пища не должна быть весьма горячей либо чрезмерно холодной. оптимальнее , дабы блюда были комнатной температуры.
Хорошая пища для очищения – пшеничные отруби. Их возможно применять как в чистом виде, запивая настоем из шиповника, компотом либо легко водой, так и додавать в разные блюда – каши, супы, выпечку, фруктовые кисели.
Килокалорий в сутки требуется для организма в пределах 3100.
Рацион обязан включать в себя:
• 100 г белков;
• 100 г жиров (во время ухудшения – не более 70 г);
• 450 г углеводов;
• Не более 10 г соли.
Жиры в основном должны быть растительные, а сахаров нужно использовать не более 50 г. В организм должны поступать железо, витамин А, каротин, витамины группы В, С.
Гепатит С: желаем жить — меняем образ жизи
Не считая соблюдения диеты при гепатите С, нужно обратить внимание на кое-какие трансформации в образе судьбы. Человеку направляться придерживаться некоторых правил в собственной жизни, дабы снизить нагрузку на больную печень. Для этого возможно направляться рекомендациям, каковые дают доктора.
Они разрешат стремительнее поправиться, увеличив эффективность лечения.
• Прежде всего во время лечения направляться отказаться от чрезмерных физических нагрузок. Допускаются простые умеренные нагрузки, к каким организм уже привык. Это разрешит держать себя в тонусе и не поддаваться депрессии.
По поводу занятий спортом стоит проконсультироваться со экспертом.
• По возможности нормализовать собственный сон, дремать необходимо не меньше 7 часов в день, перейти на дневной график работы, в случае если имеются смены и ночные дежурства. Здоровый ночной сон – залог успешного выздоровления.
• По окончании прохождения лечения возможно съездить на отдых в санаторий либо профилакторий. Не рекомендуется ездить в отпуск на курорты, находящиеся в отличающемся климате от того, в котором человек живёт.
• Нужно следить за работой кишечника, не допуская запоров. Справляться с ними не нужно посредством слабительных препаратов, возможно легко в рацион ввести свеклу и запаренный чернослив. Прекрасно действует кроме этого растительное масло.
• В обязательном порядке следует в период лечения наблюдаться у эксперта, делать все советы неукоснительно. Главная задача – наладить питание.
Наряду с этим в рационе не должно быть никакого алкоголя и кофеино-содержащих напитков, нужно отказаться от курения.
• При поражении печени нельзя применять никаких диет, снижающих вес, монодиет. Это не лучший результат для похудения, не смотря на то, что стремиться к этому стоит. Лишний вес очень плохо действует на состояние печени.
• Никакого самолечения!
средства и Гомеопатические препараты народной медицины смогут использоваться лишь по окончании переговоры с доктором.
В то время, когда достигнута стойкая ремиссия либо полное выздоровление, возможно прекратить придерживаться диеты при гепатите С.
Но наряду с этим нужно смотреть за собственные весом и продолжить здоровое питание на всегда.
Возможно вводить в рацион пищу, запрещенную во время диеты, но в маленьких количествах.