Диета без белков: организация процесса питания, меню на день. Эффективность диеты без белков для похудения и оздоровления

Белки являются сложные молекулы разных размеров и форм, нужных для всех форм судьбы.

Они принимают яркое участие фактически во всем, что происходит внутри наших клеток и являются более многообразными, чем жиры и углеводы.

Неспециализированные правила питания на диете без белков

Диета без белков, по большей части используется целях лечения острых и хронических почечных болезней, и болезней печени.

Для борьбы с лишним весом ее использование не так действенно, как другие виды диет.

Разные тяжёлые поражения и заболевания почек их функций появляются по причине того, что в организме больного человека накапливаются продукты протеинового обмена, шлаки, каковые приводят к самоотравлению организма. Такие вредные вещества должны выводиться почками человека в один момент с мочой. В случае если происходят какие-то нарушения в организме, воспаляются почки (нефрит) либо появляется почечная недостаточность, то этот процесс может нарушиться. В этом случае может появиться обстановка, при которой все шлаки останутся в организме человека и будут в том месте накапливаться.

Кроме этого обстоятельством выделения работы и нарушения почек солидного числа токсинов смогут быть диеты, в ходе которых происходит расщепление жира. Исходя из этого при любых болезнях почек медики стараются ограничивать неспециализированное потребление тех самых белков. Диетотерапия в этом может иметь важное значение.

При хронической энцефалопатии, развивающейся у больных с хроническими болезнями печени, кроме этого ограничивают потребление белков.

В острых случаях на определенный срок белки исключают всецело.

В чем сущность диеты без белка

Это один из способов очищения организма, что рекомендуется для нормализации обмена веществ, разгрузки протеинового обмена, снижения веса и устранения отёчности. Из рациона убирают продукты, каковые смогут оказывать раздражающий эффект на почки, возбуждающее воздействие на центральную нервную и сердечно-сосудистые совокупности (т.е. в которых имеются экстрактивные вещества, разные эфирные масла), и убирают поваренную соль.

К экстрактивным веществам относят лимонную, яблочную, щавелевые кислоты.

Но источники белка принципиально важно иметь при любой диете. Исходя из этого совсем из рациона его не убирают, а ограничивают потребление до 20 % всех веществ, каковые поступают в организм в течении 24 часов.

Особым режимом питания при нарушении обмена и заболеваниях почек веществ есть лечебный стол №7. О его изюминках остановимся ниже.

Рекомендованные продукты:

• главную часть питания должны составлять ягоды и фрукты, и приготовленные из них фруктовые супы, подливы, соки, кисель и компот;

&направляться; овощи, овощные салаты, супы; лук в любом виде; зелень;

• орехи;

• зерна бобов;

• молочные продукты;

• не исключайте ржаной хлеб, мучные изделия на дрожжах без соли;

• имеете возможность применять при приготовлении блюд сливочное (с низким процентом жирности) и растительное рафинированное масло;

• каждые виды круп подойдут для включения их в рацион, как и макаронные изделия;

• нежирные виды рыбы: лещ, треска, судак, минтай, карп, путассу, кефаль, хек. Их возможно отварить либо запечь.

• яйца (не более 1 желтка в сутки).

Вкусным будет омлет, приготовленный на несколько.

• желе, мед, варенье. Сахар возможно заменять разными сахарозаменителями в пилюлях;

• сметанные, молочные, овощные, фруктовые соусы.

Муку в этом случае не пассеруют.

• некрепкий чай, кофе с молоком, отвар шиповника.

«Запреты» на диете без белка

Потребление этих продуктов направляться сократить:

• Хлеб, кондитерские и мучные изделия с добавлением соды. Весьма свежий хлеб, жареные пирожки, слоеное и сдобное тесто запрещены.

• Свинина и второе жирное мясо.

• Все виды птицы.

• Копченая, соленая, жирная рыбы.

• Яйца, сваренные вкрутую, и жареная яичница.

• Сливки, сыр и жирный творог.

• Разных видов маргарин и жир.

• Запрещается использовать консервацию, и редис, грибы и редьку.

• Исключите наваристые бульоны для того чтобы. Запрещено зелёный борщ и окрошку.

• Кремовые изделия, шоколад, мороженое.

• Будьте аккуратны со специями. В весьма ограниченном количестве возможно использовать смесь перцев. Хрен и горчицу лучше исключите из собственного рациона.

• Натуральный кофе, какао, минеральная вода, и холодная вода.

Кроме этого имейте в виду, что жаренные и приготовленные во фритюре пищевые продукты, и продукты, применяемые в ресторанах стремительного питания, содействуют получению камней в желчном пузыре.

В случае если вам прописали диету без белка, другими словами с ограничением мяса, пугаться не нужно. Имеется другие продукты-заменители протеина, потребление которых заменит мясо по калорийности и сытности.

• Сгладить отсутствие соли (главного компонента, подлежащего исключению) возможно применением специй в ограниченных количествах: смесь перцев, пряные травы, кориандр и др.

• Молочные продукты. нежирный творог и Йогурт, сыр – красивые продукты для завтрака.

• семечки и Орехи. Добавьте к любому мясному салату орехи вместо мяса, и это будет хорошая замену отсутствию белка.

• Соя.

Данный продукт заменит мясо говядины либо свинины. К тому же, соя есть сытным, низкокалорийным с богатым минерально-витаминным комплексом продуктом, что не содержит вредного холестерина.

• чечевица и Фасоль.

Бобовые являются детоксикаторами организма. Приготовленные с соблюдением всех разработок, они способны заменить белок, и содействуют понижению холестерина и сахара в крови.

• Цельные зерна: просо, ячмень и т.д. Значительно чаще их применяют вместо макаронных изделий либо риса. Приготовленные с вашим любимым соусом они дадут больше белка.

• Овощи. Громаднейшее количество белка из растительной пищи содержится в спарже, брокколи, капусте и других темно-зеленых овощах.

Примерное меню на сутки при диете без белка

Принципиально важно: всецело исключать из рациона белок запрещено.

Он – самый важный пищевой компонент любой диеты. Организуйте прием пищи так, дабы белок в нем составлял приблизительно 20% от всего питания.

При таковой диете главное, что требуется выполнять – это минимальное потребление воды — 0,5 -1 л в сутки и нередкие дробные перекусы приблизительно 300-500 грамм 4-6 ежедневно.

Придерживаться данного питания нужно не более 14 дней.

1-й вариант:

Ланч: овсяная каша на молоке;

Обед: овощной суп, макароны, фруктовый салат;

Полдник: орехи, сухофрукты. Стакан морковного сока перед обедом предотвращает формирование камней.

Ужин: запеченная рыба, салат из овощей.

2-й вариант.

Ланч: овсяная каша, отвар шиповника.

Обед: овощи на несколько, суп с хлебом (без соли)

Ужин: овощное рагу, фруктовая подлива.

Перекусы: печеные яблоки с медом, гречневые хлебцы с чаем.

3-й вариант.

Ланч: кукурузные либо овсяные хлопья с чаем.

Обед: овощной плов, нежирная рыба, отвар шиповника.

Ужин: овощной салат.

Перекусы: орехи, джем, ягоды.

4-й вариант.

Ланч: винегрет, кофе с молоком

Обед: овощной суп, пшенная запеканка, паровые котлеты, фрукты.

Полдник: настой шиповника.

Ужин: гречка на молоке

Безбелковая диета Андреаса Морица

Одной из самых обсуждаемых диет есть диета без белка Андреаса Морица. Она имеет несколько этапов:

1) Предварительный.

В течение 6 дней нужно выпивать по литру яблочного сока. Он владеет весьма сильным очищающим действием и окажет помощь размягчить желчные камни, увеличить желчные протоки. Выпивать нужно понемногу в течение всего дня.

Попытайтесь не использовать сок перед едой, на протяжении ее и в течение двух часов по окончании. Кроме этого не рекомендуется использовать его пред сном.

В случае если у вас аллергия на яблочный сок, то заменить его возможно настоем травы вербейника (Gold Coin Grass) и володушки (Буплерум), каковые возможно купить в аптеках либо через интернет.

Помимо этого, в это время не употребляйте холодные продукты и напитки, продукты животного происхождения, и молочные и жареные. Не переедайте.

Воздерживайтесь от приема медицинских лекарств, витаминов либо биологических добавок. Сделайте клизму либо опытную гидротерапию.

2) Основной.

На шестой сутки утром съешьте тёплую кашу, лучше овсяную, а на обед – белый рис с овощами на несколько. Воздерживайтесь от протеиновой пищи. По окончании 14 часов ничего не ешьте и не выпивайте (возможно лишь чистую воду). Растворите 4 ст.л. британской соли в 3 ст. воды и поделите эту смесь на 4 части. Одну выпейте в 18.00, следующую – в 20.00.

После этого смешайте 2/3 ст. грейпфрутового сока (лимонного либо апельсинового) и полстакана оливкового масла и выпейте в 22.00. Потом ложитесь дремать.

3) Последний.

Утром выпейте 3 порцию и в 8.00 – четвертую. В обед возможно пообедать легкой пищей. В большинстве случаев требуется 6-8 процедур.

Серьёзные моменты:

1) Проконсультируйтесь с доктором перед тем, как использовать диету без белков.

2) Все должно употребляться без соли.

3) Продукты, каковые употребляются в пищу при диете без белков, должны быть отварены, запечены или обжарены. С целью этого весьма комфортно использовать пароварку.

4) Предельный срок соблюдения диеты – 14 дней.

5) Принимать пищу направляться понемногу. Порция не должна быть больше 200-300 грамм.

6) Частота приема пищи образовывает 4-6 ежедневно с равномерным распределением по времени.

7) Рекомендовано выполнять постельный режим.

8) Количество потребляемой жидкости должно быть равным и не быть больше количество мочи больного за прошедшие дни. Рекомендуется приблизительно 1 литр в сутки.

9) Не рекомендуется использование данной диеты беременным дамам, детям, пожилым людям.

10) Витаминно-минеральный комплекс, принимаемый совместно с соблюдением данной диеты даст более действенный итог для организма в целом.

Химический энергетическая ценность и состав рациона должны быть следующими:

белки — 25 г (1/3 животного происхождения)

жиры — 60 г

углеводы — 350 г

каллорийность — 2000 ккал.

Взрослому человеку нужно 2 грамма белка на 1 кг не жировой массы тела.

Диета без белка есть, в первую очередь, лечебной диетой. Высокое содержание углеводов в рационе делает ее благоприятной, поскольку содействует насыщению организма свойствами и полезными веществами.

За 14 дней безбелковой диеты возможно утратить до пяти килограмм. Итог, как видим, не впечатляет. Но за это время вы получите оздоровление организма и полное очищение, что готовься к исполнению собственных предстоящих функций по жизнеобеспечению. Диета без белков создана не для похудения, а для улучшения работы почек. Она назначается в комплексе с иными терапевтическими процедурами.

Берегите себя и заботьтесь о собственном организме своевременно.