В сороковых годах двадцатого века в СССР жил и трудился Михаил Певзнер – видный в столице доктор-гастроэнтеролог, доктор наук. Он первым додумался, что для больного человека простая еда возможно лекарством. Певзнер разбил все заболевания на группы и для каждой создал лечебную диету либо стол, всего столов оказалось 15. Для многих отечественных читателей будет особенно занимательна диета 8, которую доктора назначают людям с ожирением для понижения веса.
Оглавление:
Лечебные столы Певзнера современны неизменно
Диета стол номер 8 – неспециализированная черта
Запрещенные и разрешенные продукты
Диета 8 – меню на сутки и недельное
Видео: к чему приводит ожирение
2 комментария
Лечебные столы Певзнера современны неизменно
Вас не должно смущать, что прошел почти век. С того времени в науке о питании ничего принципиально нового не открыли. Иначе – научные изучения в то время велись шепетильно, проводилось множество точных опробований, чего нельзя сказать о современных диетах, каковые растут как грибы по окончании дождя.
Диета номер 8 единственный «похудательный» рацион, что приняла официальная медицина, а это говорит о ее как минимум безопасности.
Вам остается лишь проверить на себе ее эффективность, тем более что современные мультиварки и пароварки ко мне превосходно впишутся. Тем, у кого пищеварительные органы здоровы, диета 8 по Певзнеру в обязательном порядке окажет помощь похудеть, влияя на сам обмен веществ.
к оглавлению ^
Диета стол номер 8 – неспециализированная черта
Понижение веса достигается методом понижения дневной калорийности до 1700-1800 ккал за счет уменьшения в животных и рационе углеводов жиров.
Содержание белка обычное либо легко увеличенное. Ограничиваются продукты, возбуждающие аппетит, соль и жидкости (вода не исчерпывается). Пищу принимают в теплом виде, 5-6 ежедневно.
Продукты запекают, варят, тушат. Состав дневного рациона: белки – 90-100 г, углеводы – 100 г, жиры – 50 г, соль 5 г, жидкость – 1-1,2 л.
//’); //]]>
При 4-5 степени ожирения дневная калорийность еще больше значительно уменьшается (до 1200 ккал), но такое лечение ведется в больнице. Дома стандартную диету в 1800 ккал раз в неделю Певзнер допускал «разбавлять» разгрузочными днями на 1000 ккал – кефирно-творожными, яблочно-творожными, овощными.
Принципиально важно!
Отечественные читательницы в далеком прошлом худеют по примеру Марины без тренировок и диет в спортзале. Просматривать потом >>>
к оглавлению ^
Запрещенные и разрешенные продукты
Эти продукты направляться исключить из рациона: сдоба и белый хлеб; молочные, крупяные, бобовые, картофельные, макаронные супы; мясные консервы, жирное мясо, колбасные изделия; икра, рыба — соленая, копченая, жирная, консервированная; рис, манная крупа, овсянка, макароны, зернобобовые; все сладкие ягоды и фрукты; сахар, мед, мороженое, каждые кондитерские изделия; майонез, острые и жирные соусы, каждые пряности; какао, сладкие соки (к примеру, виноградный).
Ограничивают картофель, морковь, свеклу, маринованные овощи, консервированный горошек.
Разрешенные продукты:
хлеб ржаной либо отрубной 150-200 г;
овощные супы с крупами, два раза в неделю – суп на мясном (рыбном) бульоне;
мясо и птица – до 150 г;
рыба 150-200 г;
яйца 1-2 шт.;
каши рассыпчатые (гречневая, перловая, ячменная)
молочные и молоко продукты сниженной жирности;
растительное и сливочное масло в блюда;
ягоды и кислые фрукты, компоты без сахара;
вареные, тушеные, квашеные, сырые овощи;
томатный соус, уксус;
чай, кофе с молоком, овощные и фруктовые несладкие соки;
сорбит и ксилит.
к оглавлению ^
Диета 8 – меню на сутки и недельное
Пример дневного меню:
ланч – 200 г салата из моркови и яблок, 200 г творога;
второй ланч – сырое либо печеное яблоко;
обед – борщ либо щи с хлебом, отварные мясо либо рыба с тушеными овощами, компот;
полдник – 200 г творога либо кефира;
ужин – отварные рыба либо мясо, салат из овощей;
перед сном – молоко либо кефир 200 г.