Диета 8 или стол 8 по Певзнеру – меню на неделю при ожирении

В сороковых годах двадцатого века в СССР жил и трудился Михаил Певзнер – видный в столице доктор-гастроэнтеролог, доктор наук. Он первым додумался, что для больного человека простая еда возможно лекарством. Певзнер разбил все заболевания на группы и для каждой создал лечебную диету либо стол, всего столов оказалось 15. Для многих отечественных читателей будет особенно занимательна диета 8, которую доктора назначают людям с ожирением для понижения веса.

Оглавление:

Лечебные столы Певзнера современны неизменно

Диета стол номер 8 – неспециализированная черта

Запрещенные и разрешенные продукты

 Диета 8 – меню на сутки и недельное

Видео: к чему приводит ожирение

2 комментария

Лечебные столы Певзнера современны неизменно

Вас не должно смущать, что прошел почти век. С того времени в науке о питании ничего принципиально нового не открыли. Иначе – научные изучения в то время велись шепетильно, проводилось множество точных опробований, чего нельзя сказать о современных диетах, каковые растут как грибы по окончании дождя.

Диета номер 8 единственный «похудательный» рацион, что приняла официальная медицина, а это говорит о ее как минимум безопасности.

Вам остается лишь проверить на себе ее эффективность, тем более что современные мультиварки и пароварки ко мне превосходно впишутся. Тем, у кого пищеварительные органы здоровы, диета 8 по Певзнеру в обязательном порядке окажет помощь похудеть, влияя на сам обмен веществ.

к оглавлению ^

Диета стол номер 8 – неспециализированная черта

Понижение веса достигается методом понижения дневной калорийности до 1700-1800 ккал за счет уменьшения в животных и рационе углеводов жиров.

Содержание белка обычное либо легко увеличенное. Ограничиваются продукты, возбуждающие аппетит, соль и жидкости (вода не исчерпывается). Пищу принимают в теплом виде, 5-6 ежедневно.

Продукты запекают, варят, тушат. Состав дневного рациона: белки – 90-100 г, углеводы – 100 г, жиры – 50 г, соль 5 г, жидкость – 1-1,2 л.

//’); //]]>

При 4-5 степени ожирения дневная калорийность еще больше значительно уменьшается (до 1200 ккал), но такое лечение ведется в больнице. Дома стандартную диету в 1800 ккал раз в неделю Певзнер допускал «разбавлять» разгрузочными днями на 1000 ккал – кефирно-творожными, яблочно-творожными, овощными.

Принципиально важно!

Отечественные читательницы в далеком прошлом худеют по примеру Марины без тренировок и диет в спортзале. Просматривать потом >>>

к оглавлению ^

Запрещенные и разрешенные продукты

Эти продукты направляться исключить из рациона: сдоба и белый хлеб; молочные, крупяные, бобовые, картофельные, макаронные супы; мясные консервы, жирное мясо, колбасные изделия; икра, рыба — соленая, копченая, жирная, консервированная; рис, манная крупа, овсянка, макароны, зернобобовые; все сладкие ягоды и фрукты; сахар, мед, мороженое, каждые кондитерские изделия; майонез, острые и жирные соусы, каждые пряности; какао, сладкие соки (к примеру, виноградный).

Ограничивают картофель, морковь, свеклу, маринованные овощи, консервированный горошек.

Разрешенные продукты:

хлеб ржаной либо отрубной 150-200 г;

овощные супы с крупами, два раза в неделю – суп на мясном (рыбном) бульоне;

мясо и птица – до 150 г;

рыба 150-200 г;

яйца 1-2 шт.;

каши рассыпчатые (гречневая, перловая, ячменная)

молочные и молоко продукты сниженной жирности;

растительное и сливочное масло в блюда;

ягоды и кислые фрукты, компоты без сахара;

вареные, тушеные, квашеные, сырые овощи;

томатный соус, уксус;

чай, кофе с молоком, овощные и фруктовые несладкие соки;

сорбит и ксилит.

к оглавлению ^

 Диета 8 – меню на сутки и недельное

Пример дневного меню:

ланч – 200 г салата из моркови и яблок, 200 г творога;

второй ланч – сырое либо печеное яблоко;

обед – борщ либо щи с хлебом, отварные мясо либо рыба с тушеными овощами, компот;

полдник – 200 г творога либо кефира;

ужин – отварные рыба либо мясо, салат из овощей;

перед сном – молоко либо кефир 200 г.