Котлеты из косули с тыквенным пюре и красным винно-брусничным соусом

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Котлеты из косули с тыквенным пюре и красным винно-брусничным соусом
Для котлет:
Молотое мясо косули
(оленина)-400 г (продается на Центральном рынке)
Прошюто (либо сыровяленое мясо)-40 г (3-4 ломтика)
Молотая говядина — 200 г
Вода ледяная — 50 мл

Оливковое масло — 50 мл
Сладкий сливовый соус — 50 мл
Ягоды можжевельника измельченные — 5 шт.
Листья петрушки измельченные — 20 г
Розмарин свежий — одну веточку

Кайенский перец на кончике ножа
Соль
Смесь пяти видов перца — на кончике ножа

Готовим:

Шепетильно смешиваем косули и фарш говядины.

Добавляем к массе мелко нарезанную ветчину, зелень, специи, сливовый соус и ледяную воду.
Из фарша формуем маленькие котлетки. Обжариваем на сковороде с двух сторон в разогретом оливковом масле по 120 секунд.

В шарики должны оставаться чуть розовыми.

Для тыквенного пюре:

Тыква — 600 г
Чеснок — три дольки Сливочное масло — 200 г Белое вино — 50 мл Сливки 35%-40 мл Соль по вкусу

ГОТОВИМ Тыкву запекаем в духовке до мягкости. Отделяем мякоть. Все составляющие пюре измельчаем в блендере. Перед подачей разогреваем на маленьком огне и выкладываем на блюдо, к котлеткам.

Чем приправить:

Красный винный соус с брусничным вареньем (готовим заблаговременно). Смешиваем 250 мл говяжьего бульона (возможно из кубика) и 100 мл красного сухого вина, доводим до кипения.

Смешиваем полторы столовые ложки растопленного сливочного масла со столовой (без верха) ложкой муки. В то время, когда добрая половина бульона выкипит, добавим к нему муку со сливочным маслом и чайную ложку томатной пасты. Готовим до загустения на мелком огне. Снимаем.

Остужаем и кладем в соус брусничное варенье — по вкусу. Read More

Диета для кормящих мам или как похудеть после родов

Вы светитесь счастьем, потому, что сравнительно не так давно стали обладательницей почетного звания «мама»? Но, смотря на себя в зеркало, вмиг грустнеете, осознавая, что фигура «поплыла», а вещи трещат по швам? Не следует волноваться, поскольку существует особая диета для кормящих мам, которая вернет вам красоту, чудесное настроение и стройность без ущерба самочувствию крохи.

Мало труда, капельку терпения, и вы – опять красивая женщина!

Оглавление:

Из-за чего вес превышает норму

Мало о лактации

Законы похудения для кормящих новоиспеченных мам

Рацион от и до

Как питаться кормящим мамам – вывод доктора

5 комментариев

Из-за чего вес превышает норму

Поверьте, повышение массы тела – не кара или следствие неверного питания во время беременности, а естественные трансформации, продиктованные природой.

Матушка-природа, в отличие от нас, умна и предусмотрительна. Награждая парой лишних кило, она только печется о вашем и карапуза здоровье, а не преследует цель вам досадить. на данный момент все осознаете.

Практически любая из дам, носящая под сердцем кроху, набирает около 10 кило веса, из которых пара – жир, размещающийся в области бедер, поясницы, талии, плеч и ягодиц. Для чего нужна такая «изменение»?

Все легко: эти отложения – «амортизатор», уберегающий от травм будущую ее наследника и «мать». Вы возразите: «Для чего меня защищать от чего-то, поскольку на дворе XXI век, а условия моей жизни надёжны?». Да, вы правы, но, как говорилось выше, природа умна, исходя из этого любой леди в занимательном положении предоставляет собственного рода «страховку», к тому же и бесплатную.

Так уж повелось с момента появления человечества, в то время, когда условия судьбы были тяжелыми, а еду необходимо было добывать собственными руками каждый день. Read More

Окрошка на кефире с минералкой рецепт с фото

Окрошка на кефире с минералкой рецепт

Ничего нет лучше в жаркий летний полдень тарелочки вкусной, прохладной окрошки. Она как глоток свежего воздуха. Хороша окрошка как повседневное блюдо, и любой торжественный стол, несомненно, украсит супница с освежающей окрошкой.

Подготавливается скоро, исчезает ещё стремительнее. В то время, когда в отечественной семье появляется окрошка — мы едим её на ланч, ужин и обед.
Существует масса рецептов изготовление окрошек, окрошку готовят на сыворотке, квасе, сметане, мы приготовим окрошку на кефире с минералкой.
Количество порций-4-5.

Время на приготовление окрошки на кефире — около часа.

Ингредиенты

Картофель средний -4 штуки.

Яйцо куриное — 4 штуки.

Огурец свежий (средний) -2-3штуки.

Колбаса вареная – 350-400 грамм.

Редис -200 грамм.

Зелёный лук — по вкусу

Петрушка, укроп — по вкусу

Соль, тёмный перец (свежемолотый) — по вкусу

Горчица-1 столовая ложка (острая либо ласковая)

Кефир (жирность 0,5-1%) -около 1 литра

Минеральная вода – 1 литр.

google_ad_client = "ca-pub-6726177165985542"; google_ad_slot = "8289684384"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250;

Как приготовить окрошку на кефире с минералкой рецепт

Нужно отварить картофель (в мундире) и яйца. Моем, заливаем холодной водой, и ставим кастрюлю на пламя.
Зелёный лук режем мелко, и давим его ложкой в миске с солью. Высыпаем в кастрюлю.

Режем варёную колбасу кубиками, засыпаем в кастрюлю (лучше брать молочную либо докторскую, ну а вдруг кто-то соперник колбасы-то возможно забрать отварное нежирное мясо, либо язык).

Отдельное слово про нарезку-чем мельче, тем вкуснее, но не перестарайтесь-иначе вместо окрошки получите кашу. Read More

Диета Ларисы Долиной: звездное меню для быстрого похудения

Многогранный талант, элегантный стиль, уникальная манера выполнения – эти комплименты имеют прямое отношение к необычной даме, звезде эстрады – Ларисе Равниной. За все года собственной творческой карьеры она продолжает приводить к интересу у публики. И секрет таковой поразительно притягательности и долгосрочной популярности не только в голосе артистки. Лариса Александровна постоянно удивляет собственной роскошной наружностью. В чем же тайна ее юности?

Женщины неоднократно задавались этим вопросом, поскольку борьба с лишним весом – наболевшая неприятность для многих. А фигура певицы много раз претерпевала заметные трансформации. Напряженный график работы на сцене не оставлял времени для походов в тренажерные залы и каких-либо особых комплексов физических упражнений. Все, что оставалось – это твёрдый контроль собственного ежедневного рациона.

Фактически, так и показалась узнаваемая диета Ларисы Равниной.

Оглавление:

Маленькая предыстория

Ключевые принципы

Варианты меню

Другие схемы питания

Первый метод

Второй метод

Третий метод

Четвертый метод

Лариса Равнина о собственном питании

Противопоказания

1 комментарий

Маленькая предыстория

Как признавалась во многих интервью сама певица, ее путь к совершенству продолжается несколько год а также десятилетие. В начале собственного карьерного роста она уделяла мало внимания своим весу и формам. Но отношение к внешнему виду кардинально поменялось по окончании того, как на глаза артистке попалась ее же фотография, которая выделила все недочёты фигуры.

Это подтолкнуло эстрадную диву отыскать в себе возможности и силы для изменений.

Лариса Александровна перепробовала всевозможные диеты а также отважилась на продолжительное голодание. Read More

Как избежать слабоумия в старости

Довольно часто ли вы вспоминаете о собственной старости? Ах, это не имеет значения, по причине того, что в то время, когда любой человек вспоминает о собственной старости, испытывает ужас, это особенность отечественного менталитета, вы большое количество видели у нас радостных, обеспеченных стариков? Вот от ко мне все эти страхи, "руки" опускаются и рисуются безрадостные картины.В действительности старость это превосходное пора жизни человека, но лишь в том случае в случае если верно его осознавать и применять.Я отыскала прекрасную статью, создатель ее Аркадий Красильщиков, что дает полезные рекомендации как в почтенном возрасте быть в собственном уме и радоваться жизни.

ум, будет дано только 20% людей. Остальные к старости, увы, превратятся в злых либо наивных маразматиков и станут балластом на плечах собственных внуков и взрослых детей.

80% — это намного больше, чем число тех, кому по бездушной статистике суждено заболеть раком, заболеванием Паркинсона либо слечь в старости от хрупкости костей."Академик Бехтерев, тот самый, что посвятил жизнь изучению мозга, как-то увидел, что великое счастье погибнуть, не растеряв на дорогах судьбы раз

Кому посчастливится избежать данной болезни, предугадать заблаговременно сложно: у деменции — собственные предпочтения. Непременно, прежде всего в группу риска попадают те, кто имеет наследственную предрасположенность к данной болезни либо ведет затворнический образ судьбы.

Доказано, чем шире у человека круг общения, тем меньше у него риска развития деменции в старости.

В начале развития заболевания симптомы старческого слабоумия не, исходя из этого их довольно часто списывают на возраст. Это забывчивость, трудности в ответе бытовых задач, подозрительность, склонность к обвинению окружающих, скупость и упрямство. Read More

Рецепт: грибное рагу с пастой

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Соус для этого блюда возможно сделать за сутки либо за два и хранить в холодильнике (бекон храните в отдельной емкости). До тех пор пока будет вариться паста, легко подогрейте соус и добавьте бекон за несколько мин. до подачи на стол.
НА 6 ПОРЦИЙ

ВРЕМЯ Изготовление: 30 Мин.
НЕСПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЕ ВРЕМЯ: 1 ЧАС
4 ломтика бекона, нарезанные поперек полосами толщиной 1,2 см

1 мелко нарезанная маленькая головка репчатого лука
2 упаковки (любая весом
280 г) шампиньонов кремини, разрезанных на 4 части
Уа стакана томатной пасты

2 ч. л. сушеного тимьяна
1/4стакана нарубленной свежей петрушки
2 ч. л. красного винного уксуса

340 г спагетти
Узкие лепестки пармезана для сервировки (по желанию)

грибное рагу с пастой

Смотрите так же кровавая мэри рецепт

1 В громадном пятилитровом сотейнике с плотной крышкой (которая пригодится чуть позднее) поджарьте на среднем огне бекон до хрустящего состояния в течение 5 мин., неизменно помешивая.

Шумовкой переложите на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, и высушите. Покиньте на время.
2 Положите в сотейник лук и жарьте 60 секунд до золотистого цвета.

Добавьте грибы и накройте крышкой. Жарьте 20 мин., пока не испарится вся жидкость.
3 Влейте 2 столовые ложки воды, томатную пасту и всыпьте тимьян, перемешайте и опять накройте крышкой.

Готовьте 10-15 мин., пока соус не загустеет. Добавьте уксус и петрушку, после этого бекон, покинув мало для сервировки.
4 Тем временем сварите пасту до состояния аль-денте, следуя инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, высушите и отдайте в кастрюлю.

5 Перед подачей смешайте пасту с грибным рагу. Посыпьте оставшимся тонкими лепестками и беконом пармезана. Read More