Котлеты из белокочанной капусты

Калорийность: 28 кКал

Белки: 1.8 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 4.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 70 кКал

В одной штуке/пучке: 1500 г

">Капуста 250 гр.

Калорийность: 60 кКал

Белки: 3 г/100 г

Жиры: 3.2 г/100 г

Углеводы: 4.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 21 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 20 г

В одном стакане: 250 г

">Молоко 35 гр.

Калорийность: 333 кКал

Белки: 10.3 г/100 г

Жиры: 1 г/100 г

Углеводы: 70.6 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 66.6 кКал

В одной столовой ложке: 25 г

В одном стакане: 200 г

">Манная крупа 20 гр.

Калорийность: 899.1 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 99.9 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 179.82 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 17 г

">Сливовое масло 20 гр.

Калорийность: 157 кКал

Белки: 12.7 г/100 г

Жиры: 11.5 г/100 г

Углеводы: 0.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 172.7 кКал

В одной штуке/пучке: 55 г

">Куриное яйцо 2 шт.

Калорийность: 899 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 99.9 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 134.85 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 17 г

В одном стакане: 230 г

">Растительное масло 15 гр.

Калорийность: 0.1 кКал

Белки: 0.1 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 0.1 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 11 г

В одной столовой ложке: 34 г

В одном стакане: 310 г

">Пищевая соль по вкусу

Калорийность: 255 кКал

Белки: 10.95 г/100 г

Жиры: 3.26 г/100 г

Углеводы: 38.31 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 14 г

">Перец тёмный молотый по вкусу

Калорийность: 334 кКал

Белки: 10.8 г/100 г

Жиры: 1.3 г/100 г

Углеводы: 69.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 434.2 кКал

В одной чайной ложке: 10 г

В одной столовой ложке: 30 г

В одном стакане: 160 г

">Мука пшеничная 130 гр.

Калорийность: 60 кКал

Белки: 3 г/100 г

Жиры: 3.2 г/100 г

Углеводы: 4.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 480 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 20 г

В одном стакане: 250 г

">Молоко 800 мл.

Калорийность: 157 кКал

Белки: 12.7 г/100 г

Жиры: 11.5 г/100 г

Углеводы: 0.7 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 172.7 кКал

В одной штуке/пучке: 55 г

">Куриное яйцо 2 шт.

Калорийность: 748 кКал

Белки: 0.5 г/100 г

Жиры: 82.5 г/100 г

Углеводы: 0.8 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 748 кКал

В одной чайной ложке: 4.6 г

В одной столовой ложке: 14 г

">Масло сливочное 100 гр. Калорийность блюда: 171.62 кКал/100г

Это блюдо подготавливается достаточно скоро и не требует громадного количества продуктов. Капустные котлеты при верной подаче смогут украсить любой стол.

Смотрите так же: Картофельный рулет с сельдью, Классическая картошка с украинским салом.

Ход 1 Капусту нужно зачистить от сломанных листьев и промыть. Затем мелко нашинковать, положить в посуду и налить молока. Добавить масло и варить до полуготовности. Помешивая массу, всыпать манную крупу.

Ход 2 Массу варить около 18 мин., затем разбить в нее сырые яйца.
Из готовой массы организовать котлеты и запанировать в сухарях. Затем котлеты обжарить с обеих сторон. Ход 3 Подают капустные котлеты со сливочным либо молочным соусом. Сверху посыпают мелко порезанной зеленью.

Ход 4 Для изготовление соуса нужно нарезать морковь, лук кубиками, а зелень мелко нашинковать. После этого овощи пассеруют. Затем эту пассеровку разводят теплым молоком с добавлением яичных желтков.