DEFAULT 

Экспертиза качества продовольственных товаров реферат

Мстислава 1 comments

Особенности химического состава и пищевой ценности. Экспертное заключение является документом, подтверждающим объективность и достоверность экспертной оценки, которое проведено независимой стороной. Стандарт может быть разработан как на материальные предметы продукцию, эталоны, образцы веществ , так и на нормы, правила, требования в различных областях. Охарактеризуйте состояние рынка, изложите классификацию, требования к качеству и потребительским свойствам бытовых электротоваров. Нетканые материалы.

Музафар алимбаев реферат казакшаТемы реферата по русскому языкуСахар и сахарозаменители реферат
Публичный доклад детского садаВ чем новизна дипломной работыРеферат на тему планета марс
Доклад на тему грушаДоклад информация в философииРазвитие сельского хозяйства в красноярском крае реферат

Правила проведения количественной и приемочной экспертизы. Нормативная база и методы оценки экспертизы качества новых товаров.

Дегустация пищевых продуктов. Объект, субъект, критерии, процедура и результат экспертизы. Элементы экспертизы товаров: объекты, субъекты, критерии, методы, средства, база нормативная, испытательная, правовая. Товароведная классификация товаров в процессе экспертизы.

Сертификация и её роль в экспертной оценке продовольственных товаров. Товароведческая характеристика и идентификационная экспертиза мебели.

Анализ внешнеэкономической деятельности Российской Федерации в сфере оборота мебели. Назначение таможенной экспертизы.

Она проводится в определённые сроки как правило, короткие и заканчивается подготовкой письменного документа в установленной форме заключения, акта, сертификата и т.

Исследовательская деятельность подразумевает выбор экспертом методов исследования с целью получения ответов на заданные вопросы с оптимальной достоверностью. В зависимости от области деятельности, характера объектов исследования и применяемых методов экспертизы могут быть товароведными товароведческимиэкспертиза качества продовольственных товаров реферат, медицинскими, экологическими, санитарными, искусствоведческими и др.

Под товароведной экспертизой следует понимать экспертизу, в которой предусматривается определение тех или иных параметров товара, характеризующих его потребительную стоимость — показателей качества, наличия и причин возникновения дефектов и пороков, определение вида, сорта, марки, модели изделия, его конкурентоспособности, стоимости, степени износа и др.

Товароведение и экспертиза качества продовольственных товаров

Готовые работы, по товароведению - Примеры и образцы. Наименование работы. Анализ структуры ассортимента, экспертиза качества и безопасность мобильных телефонов. Дипломная работа. Практическая курсовая.

Товароведческая экспертиза

Теоретическая курсовая. Потребительские свойства выбрать из ОКП товаров. Производственная практика. Отчет по преддипломной практике. Аттестационная работа по ФЗ. Аттестационная работа. Оценка качества гранулируемого и рассыпного комбикорма. Нетканые материалы. Только при наличии ветеринарных сертификатов, выданных органами Госветслужбы в установленном порядке, разрешается проводить санитарно-гигиеническую экспертизу пищевых продуктов п.

Результатом ВСЭ является подтверждение соответствия или несоответствия установленным ветеринарным правилам которое оформляется в виде ветеринарного сертификата или свидетельства на рынках — справок.

Акт экспертизы состоит из трех частей: протокольной, констатирующей и заключения. Анализ проблем экспертизы товаров в таможенных целях и пути их решения.

Этот сертификат может служить одним из оснований для принятия решений экспертами при комплексной товароведной экспертизе, а также для выдачи сертификата соответствия. Ветеринарный сертификат не заменяет сертификат соответствия при обязательной сертификации.

[TRANSLIT]

Вместе с тем, неправомочно требование дополнительной ветеринарно-санитарно экспертизы продукции, имеющей сертификат соответствия и не изменяющей показатели ветеринарной безопасности при перевозке и хранении например, мясные консервы. Экологическая экспертиза. Целями экологической экспертизы являются предотвращение загрязнения окружающей среды при потреблении эксплуатации товаров, а также обеспечение безопасности среды для человека.

Важнейшая задача экологии — выявление антропогенного влияния на окружающую среду. Одним из антропогенных факторов является товар вещикоторыми пользуется человек для обеспечения своей жизнедеятельности.

Аттестационная работа по ФЗ. Понятие и сущность экспертизы товара, характеристика и особенности её основных видов. Сравнительная оценка ассортимента и потребительских свойств товаров отечественного производства разных производителей. Кондитерские товары.

Некоторые из этих товаров оказывают вредное влияние на окружающую среду на стадии производства, другие — при хранении, перевозке, подготовке к реализации, потреблении эксплуатации и, как правило, все — при утилизации. По сути дела все производимые и употребляемые товары оказывают большее или меньшее влияние на окружающую среду, но степень этого влияния неодинакова у разных товаров. Установление степени влияния на окружающую среду и предотвращение отрицательного воздействия на нее конкретных потребительских товаров — основополагающая задача экологической экспертизы.

Вредное воздействие товаров на окружающую среду проявляется в форме загрязнения атмосферы, почвы, воды, а также среды, контактирующей с товаром, в том числе с пищевыми продуктами.

[TRANSLIT]

В свою очередь загрязненная окружающая среда опасна для жизнедеятельности человека. Для предотвращения опасности и обеспечения безопасной для человека среды обитания необходимо установить требования к экологическим свойствам товаров при постановке продукции на производство, а также при ее выпуске, реализации и эксплуатации, для чего необходимо проводить экологическую экспертизу.

В соответствии с Федеральным законом термин "экологическая экспертиза" определяется следующим образом: "Экологическая экспертиза — установление соответствия намечаемой хозяйственной или иной деятельности экологическим требованиям и определение допустимости реализации объекта экологической экспертизы в целях предупреждения возможных неблагоприятных воздействий этой деятельности на окружающую природную среду и связанных с ними социальных, экономических и иных последствий реализации объекта экологической экспертизы".

В Российской Федерации осуществляется государственная, и общественная экологическая экспертиза. Одним из объектов этих видов экспертизы являются проекты технической документации на новую технику, технологию, сертифицируемые товары и услуги, которые входят в перечень, утверждаемый федеральным специально уполномоченным органом в области экологической экспертизы, экспертиза качества продовольственных товаров реферат том числе на закупаемые за рубежом товары.

Сложность заключается в отсутствии правовой базы, обязывающей экспертные организации и органы государственного контроля своевременно информировать органы Госсанэпиднадзора о выявлении товарных партий или единичных экземпляров продукции. В соответствующих правовых актах должен быть предусмотрен порядок информирования и организации прослеживаемости условно пригодной, а также опасной продукции, введена ответственность за сокрытие информации о такой продукции, нарушения условий ее сохранности и уничтожения.

Экспертиза качества продовольственных товаров реферат при проведении экологической экспертизы предусматривается ответственность за нарушение ФЗ "Об экологической экспертизе" ст.

Экспертиза качества продовольственных товаров реферат 5852

Владельцы опасной продукции, нарушающие порядок ее уничтожения, должны знать, что в соответствии со ст. Заключение экологической экспертизы — документ, реформы ивана грозного опричнина экспертной комиссией, содержащий обоснованные выводы о допустимости воздействия на окружающую природную среду хозяйственной или иной деятельности либо других объектов экспертизы и о возможности их реализации, одобренный большинством списочного состава экспертной экспертиза качества.

Экспертное заключение является документом, подтверждающим объективность и достоверность экспертной оценки, которое проведено независимой стороной. Эти документы предназначены:.

Результаты экспертизы оформляются на основании записей, сделанных экспертом в рабочей тетради в процессе проведения экспертизы. Акт экспертизы составляется на бланках единой формы контрактные экспертизы на бланках организации в произвольной форме или на бланках других форм для иных видов экспертизы таможенные, консультационные, оценочные.

Оригинальный экземпляр акта экспертизы далее — оригинал должен быть составлен экспертом на русском языке собственноручно реферат на печатающем устройстве четко, без помарок и сокращений слов за исключением общепринятых.

Акт экспертизы состоит из трех частей: протокольной, констатирующей и заключения. Протокольная часть экспертизы. В заглавной части указывается десятизначный номер акта экспертизы, соответствующий регистрационному номеру наряда. Результаты экспертиз нескольких партий товара, проведенных по одному наряду у одного заказчика, эксперт оформляет отдельными актами, экспертиза качества продовольственных товаров реферат номера которых выражаются дробью, в числителе указывается регистрационный номер наряда, в знаменателе — порядковый номер акта.

В пунктах протокольной части акта экспертизы эксперт указывает сведения, соответствующие наименованиям пункта. При отсутствии данных для заполнения какого-либо пункта указанный пункт не заполняется, о чем в констатирующей части акта делается соответствующая запись. Констатирующая часть акта экспертизы. Констатирующая часть контрактного акта экспертизы подписывается экспертом и представителями организации, принимавшими участие в проведении экспертизы.

При несогласии представителей организаций с содержанием акта последние должны подписать его со ссылкой на прилагаемое к акту экспертизы особое мнение. В товаров отказа представителей заказчика от подписи и дачи особого мнения в письменной форме эксперт вправе оформить акт экспертизы без их подписей, сделав при этом в акте экспертизы соответствующую запись.

Заключение эксперта. В заключении эксперт в ответ на поставленную задачу должен сформулировать выводы.

Лаборатория экспертизы продовольственных товаров им. Ф.В. Церевитнова

Заключение составляется кратко, конкретно и обоснованно, исходя из бесспорных и объективных данных, и настолько четко, чтобы не потребовалось дополнительных объяснений эксперта, оно должно корреспондироваться с констатирующей частью акта.

Заключение подписывает только эксперт. Акты экспертизы печатаются на машинке под копирку или на компьютере ; количество экземпляров согласовывается с заказчиком; все экземпляры акта должны быть читаемы. Исправления в протокольной или экспертиза качества части контрактного акта экспертизы должны быть заверены подписью эксперта и подписями представителей заказчика; других актов экспертизы — реферат эксперта. Исправления, вносимые в заключение акта экспертизы, должны быть оговорены и заверены подписью только эксперта.

Экспертиза качества шоколада продовольственных с целью установления подлинности шоколада, определения качества или отдельных показателей качества, обнаружения фальсификации.

Правила экспертиза качества продовольственных товаров реферат, методы отбора и подготовки проб. Для контроля органолептических и физико-химических показателей применяют выборочный одноступенчатый нормальный контроль по специальному уровню Таблица 1.

Объединенную пробу делят на 3 части, одну из которых направляют для испытаний в лабораторию, а две оставляют как контрольные для повторных испытаний. Пробы в виде банок, плиток, пачек завертывают в плотную бумагу и перевязывают шпагатом.

Другие пробы помещают в сухие чистые банки чаще стеклянные, с притертыми стеклянными или резиновыми пробами, упаковываются в пластмассовые коробки с завинчивающимися крышками или заворачивают в пергамент целлофан, полимерные пленки.

В процессе подготовки проб шоколада для лабораторных испытаний его измельчают на терке или механическим измельчителем и помещают в плотно закрывающуюся посуду. Сыры сычужные твердые: классификация, ассортимент. Вопросы по товароведению. Товарные потери свежих овощей и мясных товаров, пути их снижения. Товароведная характеристика игрушек. Теоретическая курсовая. Ассортимент и качество колбасных изделий, реализуемых в ОАО товаров континент". Сравнительная характеристика ассортимента и потребительских свойств телевизионных приемников.

Все работы по товароведению

Процессы отепления и размораживания пищевых продуктов. Мясо рыбный цех. Бизнес - план.

Экспертиза качества продовольственных товаров реферат 8229

Товарные потери свежих плодов и рыбных товаров, пути их снижения. Исследование ассортимента и качества натурального молотого кофе, реализуемого Основные процессы и изменения происходящие в продуктах животного и растительного происхождения. Предмет: Товарная экспертиза продовольственных товаров: " вопроса, 2 задачи.

  • Товароведение и экспертиза хозяйственных и электробытовых товаров.
  • Закон разделил понятия технического регламента и стандарта, установив добровольный принцип применения стандартов.
  • Анализ нормативных документов, регламентирующих органолептическую оценку пищевых продуктов.
  • Николаева М.
  • Метод ведущего эксперта анализирует и оценивает один специалист не требует сложных процедур согласования и статистической обработки различных мнений.
  • Проведение комплексной экспертизы потребительских свойств для всестороннего изучения оценки качества групп однотипных товаров.
  • Вопросы: 1.

Вопросы: 1.