Пирог со щавелем традиционный и из жидкого теста: рецепты

Необычный мир кулинарии разрешает человеку творить. Продукты, используемые в большинстве случаев в первых либо вторых блюдах, с легкостью смогут быть задействованы кроме того в десертах. Это необычно, но как раз так.

Получается еще вкуснее, занимательнее.

Подготовка к созданию кулинарного изыска — это процесс, включающий в себя последовательность постепенных действий.

Пирог с щавелем: пара несложных рецептов

Сперва необходимо замесить тесто. В его состав будут входить перечисленные ниже продукты:

? стакана сахара;

100 гр. сливочного масла;

1 ст. сметаны;

? чайной ложки пищевой соды, гашенной в уксусе;

2,5 стакана пшеничной муки.

Затем начинаем заниматься начинкой для пирога. Ее главным компонентом будет щавель (400-500 гр.). К нему мы добавим полстакана сахара . Начинка готовься .

Процесс изготовление: смешиваем сливочное масло (оно должно быть мягким) с сахаром и двумя чашками муки. Потом вводим сметану, соду. Прекрасно вымешиваем тесто, додавая в него остатки муки (? стакана).

Делим тесто на 2 разные по размеру части – громадную, меньшую.

Для начинки шепетильно вымываем щавель. Удаляем с него стебельки, измельчаем. Насыпаем на щавель сахар, оставляем его на пара мин..

Раскатываем одну часть теста (громадную), сверху укладываем начинку.

Второй частью теста накрываем верх пирога, защипываем края. Обмазываем его взбитым яйцом (для блеска), отправляем его в духовой шкаф, разогретый до двухсот градусов. Процесс выпечки щавелевого пирога занимает порядка 30-40 мин., продолжается до образования на нем золотистой корочки. Лакомство готово.

Еще один достаточно простой, но более затратный по времени рецепт для того чтобы блюда  на базе дрожжевого теста.

1 ч.л. Read More

Блины без яиц рецепт с фото

Блины без яиц на молоке

Сейчас будем готовить узкие и аппетитные блины. В большинстве случаев в рецепты блинов входят яйца, но в этом рецепте мы приготовим вкусные блины без яиц.

Ингредиенты

3 стакана муки,

900—1000 мл. жирного молока, нужно домашнего,

3 ст. ложки сахара,

половинка чайной ложки соли,

3 столовых ложки вашего любимого растительного масла, в моем рецепте кукурузное,

треть пачки сливочного масла

половинка чайной ложки соды.

google_ad_client = "ca-pub-6726177165985542"; google_ad_slot = "8289684384"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250;

Как приготовить блинчики без яиц

Готовить блины без яиц легко. Смешиваем все сухие ингредиенты (муку, сахар, соль, соду).

После этого добавляем 500 мл. молока. Прекрасно размешиваем венчиком. У нас получается густое и тягучее тесто для блинов без яиц. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем. 
 

Оставшееся молоко необходимо раздельно вскипятить и размешивая, медлено, добавить в тесто.

Последняя составляющая это растопленное сливочное масло. Его возможно растопить на сковородке или в микроволновой печи. Легко добавляем и опять перемешиваем. 

Нам не пригодился миксер, тесто легко получается без комков в случае если его венчиком.

Печём блины без яиц узким слоем на среднем огне. Сковородку я в первоначальный раз предварительно мало смазала любым растительным маслом. Возможно жарить на сливочном масле, которое осталось в ней, по окончании того как мы его растопили. 
 

Секрет изготовление блинов без яиц в том, что чем суше поверхность сковородки, тем аккуратнее окажутся блины без яиц, исходя из этого вы имеете возможность не думать о том, чем заменить яйца в блинах. Read More

Икра из баклажанов в духовке рецепт с фото

Икра из баклажанов в духовке

Ласковая, шелковистая, с приятным запахом икра из баклажанов в духовке — закуска, из разряда базисных, неприхотливых и "беспроигрышных" яств, сочетается с различным гарниром, не уступает многоликим соусам и заменяет за столом салаты. В этом рецепте мы приготовим икру из баклажанов, сделанную из запеченных в рукаве и в духовке синеньких. Отечественная икра окажется вкусная, однородная, не жирная, ее возможно как легко имеется ложками, так и намазывать на свежий хлебушек.

Готовить эту икру легко, в отличие от икры, приготовленной на сковородке баклажаны нам нарезать не требуется, мы испечем их полностью, а позже измельчим блендером. Оттенить вкус баклажан нам окажут помощь другие овощи – морковь, перец и лук.

Ингредиенты

баклажаны — 4-5 шт.;

морковь, лук — по 1 шт.;

порей — 100 г;

чеснок — 3-4 зубца;

томатная паста — 30 г;

чили — 1 стручок;

растительное масло — 1-2 ст. л.;

уксус (по желанию) — 1 ст. л.;

соль, перец.

google_ad_client = "ca-pub-6726177165985542"; google_ad_slot = "8289684384"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250;

Как приготовить икра из баклажанов в духовке, запеченных в рукаве

Баклажаны и зеленый чили, вымыв, сбрызнув растительным маслом упаковываем в рукав для запекания, хорошо стягиваем узел для герметичности и отправляем на 40 мин. в раскаленную печь. Запекаем овощи до полной готовности, другими словами размягчения волокон.

Остальные овощи шинкуем в произвольном порядке, но не через чур крупно, дабы своевременнее протушить в соусе. К примеру, стеблевую часть порея нарезаем кольцами, репчатый лук — кубиками среднего размера, а морковь — узкими продольными слайсами.

Read More

Молодой картофель по-провансальски

Калорийность: 77 кКал

Белки: 2 г/100 г

Жиры: 0.4 г/100 г

Углеводы: 16.3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 693 кКал

В одной штуке/пучке: 100 г

">Юный картофель 900 г

Калорийность: 41 кКал

Белки: 1.4 г/100 г

Жиры: 0.2 г/100 г

Углеводы: 8.2 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0.41 кКал

В одной штуке/пучке: 75 г

">Лук репчатый 1

Калорийность: 149 кКал

Белки: 6.5 г/100 г

Жиры: 0.5 г/100 г

Углеводы: 29.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 8.94 кКал

В одной штуке/пучке: 23 г

">Чеснок 6 долек

Калорийность: 19.9 кКал

Белки: 0.6 г/100 г

Жиры: 0.2 г/100 г

Углеводы: 4.2 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 4.577 кКал

В одной штуке/пучке: 100 г

">Помидор 2-3

Калорийность: 296 кКал

Белки: 1.6 г/100 г

Жиры: 23.7 г/100 г

Углеводы: 19 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 444 кКал

В одной штуке/пучке: 15 г

">Оливки 10 шт

Калорийность: 40 кКал

Белки: 2 г/100 г

Жиры: 0.2 г/100 г

Углеводы: 9.5 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 4.8 кКал

В одной штуке/пучке: 20 г

">Перец чили 1/2 ч. л

Калорийность: 291 кКал

Белки: 13 г/100 г

Жиры: 2 г/100 г

Углеводы: 53 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 40.74 кКал

В одной чайной ложке: 4 г

В одной столовой ложке: 13 г

">Чесночный перец 1/4 ч. л

Калорийность: 259.3 кКал

Белки: 12.368 г/100 г

Жиры: 6.508 г/100 г

Углеводы: 25.978 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 2.593 кКал

В одной чайной ложке: 4 г

В одной столовой ложке: 11 г

">Итальянские травы сушеная смесь 1 ст. л

Калорийность: 898 кКал

Белки: 0 г/100 г

Жиры: 99.8 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 1077.6 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 17 г

В одном стакане: 240 г

">Оливковое масло 120 мл

Калорийность: 19 кКал

Белки: 0.04 г/100 г

Жиры: 0 г/100 г

Углеводы: 0.27 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0.38 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 15 г

">Красный винный уксус 2 ч. Read More

Драники из картошки с луком рецепт с фото

Рецепт драников из картошки с луком

Деруны либо драники ? это вкусное и сытное белорусское блюдо, приготовленное на базе картофеля, яйца и муки. Оно обширно известно за пределами Белоруссии и очень любимо русскими народами: и славянскими украинцами.
Повара других государств также оценили вкус драников. Они готовят их по модифицированным рецептам, подходящим их кухням.

В Швейцарии готовят картофельные лепёшки — рёшти, в Германии картофельные блины — kartoffelpuffer.
Но как бы не назывались деруны, сущность их остаётся одной. Для изготовление берётся тёртый картофель, яйцо и мука.

В качестве дополнения к ним подаются шкварки, поджаренный лук и сметана. Довольно часто в картофельное тесто додают репчатый либо зелёный лук. Он придаёт драникам особенный хруст, нежность и аромат.
Рецепт драников из картошки с луком несложен в исполнении, приготовить по нему сможет кроме того ребёнок.

Для этого на кухне необходимо совершить не более 20 мин.. В это же время, блюдо получается сытным и вкусным. Деруны возможно подавать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира, дополнив их свежими овощами.

Ингредиенты

Картофель — 7 штук;

Большая луковица;

Мука -5 ст. ложки;

Зубчик чеснока;

Растительное масло — на глаз;

Соль — по вкусу;

Тёмный молотый перец;

Пучок укропа.

google_ad_client = "ca-pub-6726177165985542"; google_ad_slot = "8289684384"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250;

Как приготовить картофельные драники с луком

Очистить овощи: с картошки снять шкурку, с репчатого лука и чеснока — шелуху.

При помощи кухонного комбайна либо тёрки измельчить картофель, чеснок и лук в небольшую долгую стружку. Овощи выделят сок, исходя из этого направляться мало отжать лишнюю жидкость. Read More

Апельсиновые маффины рецепт на день Святого Валентина

Апельсиновые маффины рецепт

Самый романтический праздник всех влюбленных – это сутки святого Валентина. В данный праздник люди дарят своим вторым половинкам открытки, мягкие игрушки, сладости и цветы.

Не забывайте, что лучшим из таких подарков будет презент, что сделан с любовью собственными руками. К примеру, вы имеете возможность в данный романтический сутки порадовать собственную вторую половинку сладкой выпечкой – апельсиновыми маффинами. Скоро, легко и весьма вкусно, узкий запах апельсина с тестом не покинет вашего мужчину равнодушным. Будьте уверенны — Ваш любимый человек останется довольным!

Время изготовление – 40 мин..

Ингредиенты

Апельсин спелый, сладкий – 1 вещь.

Сливочное масло либо маргарин – 150 грамм

Сахар белый – 150 грамм

Ванильный сахар – 2 чайные ложки

Куриные яйца, свежие — 3 штуки

Мука пшеничная, высшего сорта – 200-250 грамм

Разрыхлитель простой – 2 чайные ложки либо 1 чайная ложка соды

Для протеиновая глазури: белок яичный– 1, сахарная пудра – 150 грамм, лимонный сок (свежевыдавленый) – 1-2 капли (по желанию).

google_ad_client = "ca-pub-6726177165985542"; google_ad_slot = "8289684384"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250;

Как приготовить апельсиновые маффины

Подготовим нужные ингредиенты для изготовление маффинов с апельсиновым соком.

Сливочное масло предварительно извлечь из холодильника, дабы оно размягчилось.
С апельсина снять цедру ножом и выжать сок (должно оказаться приблизительно 50-70 миллилитров.)

Размягченное сливочное масло либо маргарин растереть с сахаром и добавить ванильный сахар.

Добавить яйца и перемешать прекрасно венчиком.

Добавить апельсиновый сок в яично-масляную смесь. Read More

Кабачки с зелеными помидорами на зиму рецепт с фото

Yagody-godzhi-dlya-pohudeniya-kak-eto-rabotaet

Кабачки с зелеными помидорами на зиму

На протяжении зимней стужи приятно отыскать в памяти о лете, открыв баночку-вторую домашних заготовок. Кабачки с зелеными томатами на зиму – один из лучших и не через чур дорогостоящих вариантов летних закусок, укупоренных в стекло.

Причем, в большинстве случаев, не смотря на то, что при верно хранении они смогут простоять до весны, редко какая банка с подобным яством «переживает» бесчисленные Новогодние и Рождественские праздничные дни. Рецепт несложен в приготовлении. Ингредиенты в полной мере дешёвы, в случае если готовить по сезону – стоят фактически копейки и продаются на любом рынке.

Но наслаждения – масса, в особенности в зимнюю пору.

Существует пара вариантов изготовление: с томатным соком и без его применения. Нужно заявить, что его участие придает блюду возможность и особый шарм применять подливку из-под кабачков в качестве соуса, к примеру, к спагетти.

Ну что, давайте попытаемся приготовить?

Ингредиенты

Кабачки – 400 г;

Зелёные томаты – 300г;

Морковка – 1-2 шт.;

Болгарский перец – 400 г;

Томатный сок с мякотью – 1 стакан;

Чеснок – 3 зубка;

Яблочный уксус – 120 мл;

Сахар – 100 г;

Соль — 0,5 ст. л.;

Рафинированное масло – 170 мл;

Смесь перцев – щепотка.

google_ad_client = "ca-pub-6726177165985542"; google_ad_slot = "8289684384"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250;

Время изготовление: 1 час.
Количество на выходе: 1,5-2 литра.

Как приготовить кабачки с зелеными помидорами на зиму

Моем все нужные для рецепта овощи. Кабачки лучше брать юные, фактически без семян. С каждого кабачка срезаем кожицу и удаляем семена и плодоножку.

Режем овощ маленькими произвольными кубиками. Read More

Картофельная запеканка с куриным филе рецепт с фото

Testosterone-GH-768x425

Картофельная запеканка с куриным филе

В каждой семье имеется не просто рецепты, а коронные рецепты, каковые передаются много поколений. Время от времени диву даешься, как возможно из бабушкиного рецепта сделать не только шик, но и изысканное блюдо. У отечественных бабушек отношение к еде было весьма несложным, поскольку у них нет времени было придаваться творчеству на кухни, они были через чур заняты, но вся еда у них была вкусной по-домашнему, а запах вкусностей витал по всему двору. Но современность – это опыт, фантазия, выдумка.

Исходя из этого, переделывая бабушкины рецепты, мы приобретаем совсем новый, трактованный под отечественные дни, итог.

Обращение отправится о картофельной запеканке, она в отечественной семье довольно часто подготавливалась, на данный момент мы знаем, что все запеченное (в отличие от жаренного) имеет громадную энергетическую сокровище для человека. Потому я желаю поделиться с вами рецептом картофельной запеканки с куриным филе.

Ингредиенты

картошка отваренная – 4 шт.;

мясо куриное – 370 г;

морковь – 210 г;

лук – 230 г;

сметана – 200 г;

сыр жёсткий – 210 г;

соль, перец – по вкусу.

google_ad_client = "ca-pub-6726177165985542"; google_ad_slot = "8289684384"; google_ad_width = 300; google_ad_height = 250;

Как приготовить картофельную запеканку с куриным филе

В холодной воде вымываем картофель и провариваем его в мундире в подсоленной воде до готовности.

Куриное филе промываем в проточной воде, нарезаем средними порционными кусками, посолив, мало поперчив, обжариваем до румяности. До тех пор пока мясо жарится, промываем лук и нарезаем полукольцами (средними), кроме этого чистим морковь, натираем на большой терке.

К поджаренному куриному филе сперва добавляем лук, и, мало потушив его, добавляем морковь. Read More

Чанахи

13-14-768x425

Калорийность: 263 кКал

Белки: 16.88 г/100 г

Жиры: 21.19 г/100 г

Углеводы: 0 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 1315 кКал

">Свинина 500г

Калорийность: 41 кКал

Белки: 1.4 г/100 г

Жиры: 0.2 г/100 г

Углеводы: 8.2 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 30.75 кКал

В одной штуке/пучке: 75 г

">Лук репчатый 1шт

Калорийность: 35 кКал

Белки: 1.3 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 6.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 26.25 кКал

В одной штуке/пучке: 75 г

">Морковь 1шт

Калорийность: 77 кКал

Белки: 2 г/100 г

Жиры: 0.4 г/100 г

Углеводы: 16.3 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 2618 кКал

В одной штуке/пучке: 100 г

"&направляться;Картофель 3-4шт

Калорийность: 298 кКал

Белки: 21 г/100 г

Жиры: 2 г/100 г

Углеводы: 47 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 447 кКал

В одном стакане: 220 г

">Фасоль 150г

Калорийность: 102 кКал

Белки: 4.8 г/100 г

Жиры: 0 г/100 г

Углеводы: 19 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 1.02 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 25 г

В одном стакане: 220 г

&на данный момент;>Томатная паста 1ст.л.

Калорийность: 334 кКал

Белки: 10.8 г/100 г

Жиры: 1.3 г/100 г

Углеводы: 69.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 6.68 кКал

В одной чайной ложке: 10 г

В одной столовой ложке: 30 г

В одном стакане: 160 г

">Мука пшеничная 2ст.л.

Калорийность: 149 кКал

Белки: 6.5 г/100 г

Жиры: 0.5 г/100 г

Углеводы: 29.9 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 2.98 кКал

В одной штуке/пучке: 23 г

">Чеснок 2 зубчика

Калорийность: 313 кКал

Белки: 7.61 г/100 г

Жиры: 8.36 г/100 г

Углеводы: 48.67 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 4.695 кКал

В одной штуке/пучке: 0.5 г

">Лавровый лист 3шт

Калорийность: 263 кКал

Белки: 6.09 г/100 г

Жиры: 8.69 г/100 г

Углеводы: 72.12 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 4 г

В одной столовой ложке: 13 г

">Перец душистый 5шт

Калорийность: 0.1 кКал

Белки: 0.1 г/100 г

Жиры: 0.1 г/100 г

Углеводы: 0.1 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 11 г

В одной столовой ложке: 34 г

В одном стакане: 310 г

">Пищевая соль по вкусу

Калорийность: 255 кКал

Белки: 10.95 г/100 г

Жиры: 3.26 г/100 г

Углеводы: 38.31 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной чайной ложке: 5 г

В одной столовой ложке: 14 г

">Перец тёмный молотый по вкусу

Калорийность: 23 кКал

Белки: 2.13 г/100 г

Жиры: 0.52 г/100 г

Углеводы: 0.87 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной штуке/пучке: 25 г

">Кинза по вкусу

Калорийность: 25.5 кКал

Белки: 1.78 г/100 г

Жиры: 0.55 г/100 г

Углеводы: 4.15 г/100 г

Всего калорий в ингредиенте: 0 кКал

В одной штуке/пучке: 5 г

">Свежая зелень по вкусу Калорийность блюда: 105.85 кКал/100г

Чанахи – сытное и вкусное блюдо, пришедшее к нам из Грузии. Read More

Котлеты из косули с тыквенным пюре и красным винно-брусничным соусом

Калорийность блюда: 0 кКал/100г

Котлеты из косули с тыквенным пюре и красным винно-брусничным соусом
Для котлет:
Молотое мясо косули
(оленина)-400 г (продается на Центральном рынке)
Прошюто (либо сыровяленое мясо)-40 г (3-4 ломтика)
Молотая говядина — 200 г
Вода ледяная — 50 мл

Оливковое масло — 50 мл
Сладкий сливовый соус — 50 мл
Ягоды можжевельника измельченные — 5 шт.
Листья петрушки измельченные — 20 г
Розмарин свежий — одну веточку

Кайенский перец на кончике ножа
Соль
Смесь пяти видов перца — на кончике ножа

Готовим:

Шепетильно смешиваем косули и фарш говядины.

Добавляем к массе мелко нарезанную ветчину, зелень, специи, сливовый соус и ледяную воду.
Из фарша формуем маленькие котлетки. Обжариваем на сковороде с двух сторон в разогретом оливковом масле по 120 секунд.

В шарики должны оставаться чуть розовыми.

Для тыквенного пюре:

Тыква — 600 г
Чеснок — три дольки Сливочное масло — 200 г Белое вино — 50 мл Сливки 35%-40 мл Соль по вкусу

ГОТОВИМ Тыкву запекаем в духовке до мягкости. Отделяем мякоть. Все составляющие пюре измельчаем в блендере. Перед подачей разогреваем на маленьком огне и выкладываем на блюдо, к котлеткам.

Чем приправить:

Красный винный соус с брусничным вареньем (готовим заблаговременно). Смешиваем 250 мл говяжьего бульона (возможно из кубика) и 100 мл красного сухого вина, доводим до кипения.

Смешиваем полторы столовые ложки растопленного сливочного масла со столовой (без верха) ложкой муки. В то время, когда добрая половина бульона выкипит, добавим к нему муку со сливочным маслом и чайную ложку томатной пасты. Готовим до загустения на мелком огне. Снимаем.

Остужаем и кладем в соус брусничное варенье — по вкусу. Read More