Рецепты печенья в домашних условиях: простые рецепты с фото

Любая хозяйка аккуратно хранит рецепт печенья, которое в ее семье. Не беда, в случае если у вас еще нет коронного сладкого блюда. Ниже вы сможете найти для себя несложные рецепты выпечки, которую ваши родные будут уминать за обе щеки.

Самый несложный рецепт сладкой выпечки

Для юных хозяюшек, которым лишь предстоит ознакомиться с тонкостями кулинарного мастерства, идеально подойдет рецепт вкусностей на пресном тесте. Таким печеньем без изысков кормили нас в юные годы бабушки, исходя из этого воспоминания по окончании дегустации будут весьма теплыми и приятными.

Заблаговременно подготовьте:

100 г масла комнатной температуры;

100 г пластичного маргарина;

5 ст. размолотого сахара либо пудры;

5-2 ст. муки (обращайте внимание на плотность теста);

5 чайной л. погашенной соды.

Время на приготовление – 35 мин..

Калорийность: 347 Ккал.

Как видите, количество составляющих минимальное, потому на подготовку теста мы затратим предельное число времени.

Размягченные масло и маргарин протереть и разместить в глубокой кастрюле;

Засыпаем в пластичную массу сахар и всю муку, легко перемешиваем;

Погашенную соду также вливаем;

Разминаем тесто руками (сперва масса будет весьма рваной, но через несколько мин. склеится);

Охладить в течение 10-15 мин.;

Раскатать пласт высотой до 10 мм и вырезать кружки; возможно применять различные формочки, либо рюмку при их отсутствии;

Отправляем выпекаться на 15 мин. в температуру 160 градусов.

Крайне важно «не передержать» тесто, чтобы оно не стало сухим. При подаче возможно посыпать печенье сахарной подрой либо полить вареньем.

Рецепты нужного овсяного печенья

Овсяная выпечка пришла в отечественные края из средневековой Англии, где весьма почитались хлопья геркулеса. Read More

Рецепты печенья на Новый год 2017 с пошаговыми инструкциями

Запах хвои и мандаринов, падающие хлопья снега за окном, рождественские фильмы, тепло в доме и ароматный чудесный тёплый чай — что возможно красивее для празднования Нового 2017 года? В эту холодную пору хочется согреться в: совершить время с близкими и родными за чашкой тёплого напитка.

Следующая подборка рецептов печенья не покинет равнодушным ни одну хозяйку: простота изготовление в сочетании с потрясающим результатом привьет вам привычку печь лакомства круглый год. Итак, что подавать к чаепитию из печенья на Новый год 2017?

Шоколадный пряник

Морально готовиться к зиме и расправиться с депрессией оказывают помощь сладости. Шоколад среди них занимает особенное место. Недаром говорят: сосчитать почитателей этого продукта легко нереально.

Хозяйкам рекомендуем не обходить стороной шоколад в выпечке. К примеру, пряник, приготовленный из следующих ингредиентов, порадует обожателей выпечки с применением шоколада:

Плитка тёмного шоколада — приблизительно 80 г;

Сливочное масло — 30 г;

Куриные яйца — 2 шт.;

Пшеничная мука — 100 г

Какао-порошок (выбирайте настоящий) — 1 ст. ложка;

Сахар-песок — 50 г;

Ванильный сахар — 1 ч. ложка;

Разрыхлитель — ? ч. ложки;

Соль — маленькая щепотка;

Сахарная пудра.

Для начала устраиваем для нарубленного сливочного масла и шоколада водяную баню. На ней доводим шоколадно-сливочную смесь до однородности.

В отдельной емкости, применяя ручной миксер, взбиваем добела яйца и оба вида сахара.

По окончании того как шоколадно-масляная масса остынет, бережно вмешиваем в нее смесь из яиц и сахара.

В второй посудине смешаем сухие компоненты: предварительно прошедшую опробование ситом муку, какао и разрыхлитель. Read More

Пирог с замороженными ягодами: пошаговые рецепты с фото

У большинства из нас с горячей поры в морозилке лежат контейнеры с ягодами, но не все знают, что возможно сотворить из них.

Если вы из таких людей, то на данный момент мы познакомим вас с лучшей пятеркой ягодных пирогов, а пристально прочтя эту статью, вы получите еще и парочку нужных советов в области выпечки. Приступим!

Два несложных рецепта песочных пирогов с замороженными ягодами

Итак, для первого рецепта пригодится:

200 гр. масла/ маргарина (для выпечки/ простого);

150-170 гр. простого сахара (в зависимости от ягод количество может варьироваться);

3 яйца;

200 гр. муки;

1 ч. л. разрыхлителя;

1 уп. ванильного сахара;

Каждые замороженные ягоды (к примеру, вишня, малина, смородина);

Каждая форма для выпечки.

Приблизительно за полчаса необходимо дотянуться масло (маргарин) из холодильника.

После этого взбиваем его вместе с сахаром.

Затем в смесь по порядку добавляем яйца, просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Месим тесто до состояния сметаны.

Следующим шагом размораживаем начинку.

Потом добываем форму и старательно смазываем ее маслом. Нужно брать силиконовую, по причине того, что это самый эргономичный вариант, из таковой формы существенно проще изъять пирог, чем из металлических аналогов.

Переносим тесто в формочку, а на него высыпаем ягодки и легко надавливаем, дабы они мало вошли в тесто (но не перестарайтесь, поскольку при выпекании ягодки все равно мало опустятся ко дну).

После этого в нагретую до 180 градусов духовку (в газовой плите это приблизительно 3 ступень) ставим заготовку с пирогом на 35 мин..

Дабы определить, готов ли пирог, достаточно забрать зубочистку и проткнуть его ею. В случае если на зубочистке остались кусочки, то направляться еще мало подержать его в духовке, соответственно, если она осталась чистая, то вкусную сладкую выпечку возможно добывать и лакомиться. Read More

Рецепты макарунов в домашних условиях с фото и видео

броские, легкие, сверху хрустящие, а в тягучие, тающие – все это миниатюрные пирожные — макаруны, завоевавшие в мире неординарную популярность. Данный десерт представляет собой соединенные прослойкой из крема либо джема две миндальные печенюшки.

Существует множество рецептов макарунов, но похожи они в одном: база для пирожных – меренга на миндальной муке.

Начинки же смогут быть самые различные: крема, желе, джемы, конфитюры и без того потом.

В действительности продуктов для изготовление макарунов необходимо очень мало, но данный процесс требует определенных навыков.

Из истории лакомых пирожных

История происхождения макарун неоднозначна, существует пара ее вариантов. По одной из преданий рецепт макарунов привез персональный кондитер-итальянец французской королевы Екатерины Медичи.

В соответствии с второй легенде, рецепт этих пирожных придуман сестрами-монахинями, каковые потом открыли кондитерскую, где и подавали эти сладости.

Макаруны поразительно популярны везде, но они занимают отдельную нишу как раз во французском кондитерском мастерстве (так как лишь во французских Макдональдсах реализовывают макаруны!).

Насколько велика цветовая гамма макарунов, так и громадно их вкусовое разнообразие: пирожные бывают кофейными, миндальными, клубничными, шоколадными, сливочными, фисташковыми, лимонными, цветочными (лавандовыми), с базиликом и вторыми.

Рецепты французских макарунов дома пошагово

Главный компонент макарунов – миндальная мука. Без нее это будет что угодно, но лишь не макаруны.

Такую муку возможно самим сделать.

Для этого нужно перемолоть миндаль в кофемолке.

Наряду с этим мука обязана оказаться полностью сухой. Read More

Пирог с мясом: популярные рецепты с фото пошагово

Пироги с мясом возможно приготовить полностью из любого теста, будь оно слоеным, дрожжевым либо песочным – это на вкус каждого. Разновидности мясных пирогов не имеют границ, они смогут быть заливные, открытые либо простые закрытые, блинные, картофельные без применения теста.

Пироги мясные весьма сытные, исходя из этого их возможно потреблять как независимое блюдо на обед или ужин, либо в качестве выпечки к чаю.

Для получения вкусного пирога тесто нужно раскатывать весьма тонко, а начинку делать сочной.

Начинки для пирога, кроме мясной, смогут быть совершено разнообразными, потому, что мясо сочетается со многими продуктами: с картофелем, рисом, капустой, картофелем и фаршем (к примеру, пирог картофельный без теста с мясом либо фаршем, картофельный пирог с мясом и грибами).

Выбор богат, исходя из этого подобрать для себя и собственных домочадцев любимый рецепт либо придумать собственный личный сможет кроме того начинающая хозяйка.

Несложный открытый пирог с мясом, пошаговый рецепт

Пирог весьма простой, но необыкновенен тем, что он открытый.

Получается мягким и сочным, благодаря добавлению томатов. Готовить направляться из дрожжевого теста, но по желанию возможно заменить сдобно-дрожжевым.

Ингредиенты:

Добрая половина ч. л. стремительных дрожжей;

Пара томатов либо помидоров черри;

500 гр любого фарша;

Масло сливочное – 50 направляться;

Картофель – 0,3 кг;

Специи;

Мука – 500 г;

1 яйцо куриное;

1 стакан нежирного молока;

25 г сахара;

2 средние головки лука репчатого;

0,1 кг жёсткого сыра.

Метод изготовление теста:

Молоко разогреть, всыпать в него сахар и дрожжи;

В взятую молочную жидкость добавляем неспешно 50 г муки, помешивая, чтобы не появилось комков. Read More

Пирог с вареньем на скорую руку: тертый, песочный, открытый

Не редкость так, что гости уже на подходе, но предложить им к чаю нечего.

Либо хочется чего-нибудь вкусненького, но времени из-за громадного потока дел не достаточно.

В таких ситуации выручают проверенные рецепты стремительных пирогов. Их, к счастью достаточно, дабы удовлетворить любой вкус.

Основное, что для их изготовление необходимы самые простые составляющие, каковые имеется в запасе на кухне у каждой хозяйки.

Рецепт закрытого пирога с яблочным вареньем

Для его изготовление пригодится минимальное колличество усилий, времени и ингредиентов. Это самый несложный рецепт пирога с вареньем на скорую руку.

Составляющие:

Молоко – 150 мл;

Яйцо куриное – 2 шт.;

Яблочное варенье – 250 мл;

Сода – 0,5 чайной ложки;

Сахар – 150 г;

Мука – 2 стакана;

Сливочное масло – 120 г.

Растереть яйца и сахар, влить 150 мл молока, перемешать. Гашеную уксусом соду добавить в смесь. Всыпать просеянную муку.

Добавить мелко нарубленное яблочное варенье и масло. Перемешать все ингредиенты. Тесто готово.

После этого направляться придать ему форму и переложить в емкость для выпечки.

Послать в духовую печь. Она должна быть предварительно разогрета до 180 °C.

Время выпекания — 40 мин.. Возможно украсить готовый пирог сахарной пудрой либо глазурью.

на данный момент предлагаем вам взглянуть видео-рецепт поразительно прекрасного закрытого пирога из слоеного теста.

Превосходная мысль для творческих хозяюшек!

Тертый десерт с повидлом на скорую руку

Еще один очень вкусный и несложный рецепт. Для изготовление тертого пирога на скорую руку превосходно подойдет смородиновое, черничное, клубничное либо сливовое варенье.

Нужные составляющие:

Мука – 3,5 стакана;

Варенье/повидло – 200 г;

Сахар – 200 г;

Масло – 150 г;

Пищевая сода – 0,5 чайной ложки;

Яйцо – 3 шт.;

Ванилин – 1,5 г;

Уксус столовый – 0,5 ложки столовой.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Сливочное масло необходимо заблаговременно подержать в тепле, возможно мелко порубить его, дабы оно стремительнее стало мягким. Read More

Ризотто с морепродуктами: рецепты итальянского блюда с фото

Как готовить вкусное ризотто, какие конкретно его вариации существуют, и рекомендации от опытных поваров – всё это вы определите из отечественной статьи об одном из лучших блюд обитателей Северной Италии.

Хороший вариант ризотто с морскими моллюсками

Сперва разглядим готовку заморского блюда по стандартной раскладке.

На одну порцию вам потребуется:

100 г риса;

55-70 г кальмаров;

20 г оливкового масла;

50 г вареного осьминога;

125 г мидий;

100 г вонголе (морские петушки);

Готовый рыбный бульон;

45-60 г креветок (без голов);

1 мелкий пучок петрушки;

50 г томатного соуса;

40 мл сухого белого вина;

30 г мини-каракатиц.

Время на готовку – 35-45 мин..

Калорийность хорошего блюда – 160 ккал/100 гр.

Отварите рис. Помойте и порежьте мелкими кубиками кальмары, осьминога, вонголе, мидии, каракатиц и креветки. Раскалите сковороду с глубоким дном и плесните оливкового масло. Поджарьте продукты вместе с покрошенной зеленью на среднем огне без крышки в течении 2-3 мин..

Продолжительнее жарить морепродукты очень не рекомендуется, поскольку станут «резиновыми».

Объедините обжаренные морепродукты с рисом и пассируйте около 3 мин..

После этого добавьте вина и ожидайте, пока оно испарится.  Помешивая рис, медлено начинайте вливать рыбный бульон. Орошите томатным соусом.

Подавая гостям, рис ложите на середину тарелки и посыпайте его зеленью.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ризотто с рыбой от Юлии Высоцкой

А на данный момент вы определите ещё один рецепт от всеми любимого и популярного повара – Юлии Высоцкой.

Продукты:

200 г круглозернистого риса;

50 г лука-шалота;

1 зубок чеснока;

50 г жёсткого сыра;

650 мл овощного бульона;

15 мл оливкового масла;

30 г сливочного масла;

7 мл сухого белого вина;

150 г филе форели либо сёмги;

пучок укропа;

Сок четвертинки лимона;

Морская соль и перец по вкусу. Read More

Рецепты мяса по-французски: с помидорами, с грибами

Французский изыск — свинина в духовке

Блюдо французское — вкус русский

В то время, когда хочется приготовить чего-нибудь вкусненького, но так, дабы продолжительно не копаться, неизменно на ум приходит блюдо — мясо по-французски.

Что еще возможно таким сытным и вкусным в один момент?

К тому же это так “по-заграничному”.

Такое блюдо будет уместно неизменно: и на ужине tete-a-tete, и на званом вечере, и на домашнем обеде.

Мужчины будут в восхищении, а женщины забудут о диете.

Помой-му уже всем известно, как оно подготавливается: кусок филе с сыром, запеченный в духовке.

И неизменно возможно добавить компоненты на собственный вкус.

Но все-таки у этого блюда имеется классические компоненты, собственные правила в приготовлении.

Хоть мясо по-французски и было в первый раз приготовлено во Франции, но оно не есть французским блюдом.

Его готовили специально для русского графа: кусок телятины под корочкой из тертого сыра.

А чтобы приготовленное блюдо имело возможность с гордостью именоваться мясом по-французски, нужно придерживаться правил его изготовление, следуя указанным рецептам.

А каждый кусок мяса из духовки пускай именуется как-то в противном случае.

Приготовить его возможно двумя методами, во многом схожих, но все равно имеющих отличия.

Вариант первый, более простой и узнаваемый у нас.

Все ингредиенты готовятся и в сыром виде укладываются на противень слоями, позже запекаются.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Но не все так легко.

Французская кухня не требует поспешности.

Настоящий французский вкус заключен в особых травах и вине.

Второй вариант изготовление — с французской изюминкой.

Перед запеканием продукты проходят первичную обработку: стремительное обжаривание для стейков и тушение для овощей. Read More

Панкейки на кефире: оригинальные рецепты с фото пошагово

Панкейки пришли к нам из Америки, именно там в первый раз их начали готовить. По виду – это толстые пышные блины, среднее между блинами пышками и русскими. Единственное отличие – они подготавливаются намного легче и совсем нежирные.

Тесто делают на молоке, натуральном йогурте, кефире, воде либо ряженке.

Готовые изделия неизменно обильно поливают сгущенкой, глазурью либо фруктовым сиропом.

По диаметру они достаточно мелкие, чуть больше отечественных оладий. Структура пористая, схожая с бисквитными коржами. И переводится это наименование как пирожное в сковороде.

Хороший рецепт панкейков на кефире

Приготовление этих воздушных оладий, либо, как их еще именуют, американских блинчиков – достаточно несложная задача.

Секрет вкусных панкейков – в шоколадном привкусе, поскольку в тесто добавляется топленный шоколад либо какао.

Компоненты:

Мука – 2.5 стакана;

Кефир – 260 мл;

Яйца – 2 шт.;

Сода – 0.5 ч. л.;

Разрыхлитель – упаковка;

Ванилин – пакетик;

Сахар – 3 ст. л.;

Оливковое масло – 2 ст. л.;

Соль – щепотка;

Какао бобы – 4 шт.;

Клиновый сироп – 5 ст. л.

Процесс изготовление: 70 мин..

Калорийность: 210 Ккал/ 100 г.

В комнатной температуры кефир всыпаем соду, старательно перемешиваем и позволяем постоять десять мин.. Раздельно перебиваем яйца с солью и сахаром. Перемалываем в электрокофемолке какао бобы в порошок.

В яичную массу вливаем начинающий пениться кефир и всыпаем пекарский порошок с ванилью. Все старательно промешиваем и партиями добавляем протрушенную муку и какао порошок, меняя. В конце вливаем масло оливковое.

Консистенция обязана окажется густоватой.

Берем блинную сковороду и, наливая громадной ложкой тесто, жарим панкейки.

В то время, когда покажутся дырочки на одной стороне, переворачиваем древесной лопаткой на вторую. Read More

Ризотто с курицей: классический и другие рецепты с фото

Ризотто есть броским представителем итальянской кухни. По сей день неизвестно, в каком селенье Италии было приготовлено первое «Ризотто». Но на сегодня оно пользуется огромной славой у знатных кулинаров.

Давайте и мы подробнее, на примерах разглядим кое-какие рецепты и побалуем собственную семью этим известным изыском кулинарии. И поболтаем о некоторых секретах его изготовление.

Ризотто с курицей: хороший рецепт

Желаем поведать об необычном блюде итальянской кухни.

Процесс его изготовление до боли несложен. Стряпать его сможет кроме того самая неискушенная хозяйка. Итог не только порадует, но и перевоплотит данное кушанье в классическое блюдо вашей семьи.

Потребуется:

0,5 кг куриной грудки;

250 грамм рисовой крупы;

500 мл куриного отвара;

Три луковицы;

Три морковки;

Зубок чеснока;

60 мл оливкового жира (масла);

Соль;

Специи;

Пряности.

Готовка занимает по времени полчаса.

Пищевая сокровище 1-й порции: 160 ккал.

Процесс:

Порежьте маленькими брусочками мясо птицы.

Обжарьте в маленьком количестве жира;

Луковицу мелко порубите ножом;

Крупно натрите морковку;

Морковь с луком введите в филе.

Заправьте солью, пряностями и специями. Хорошенько смешайте. Готовьте 5 мин. на умеренном газу;

Введите сырой рис;

Влейте 500 мл куриного отвара.

Заправьте солью, пряностями и специями. Положите разрезанный пополам зубок чеснока;

Томите в накрытом состоянии 40 мин..

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Подайте готовое яство на прекрасном, глубоком подносе.

Вкусного вам ужина!

Рецепт ризотто с курицей и грибами

Ваши гости останутся изумленными, заметив это яство на вашем столе.

Процесс изготовление до боли несложен. Read More