Шарлотка с яблоками классическая: простой рецепт с фото

Пышная, ласковая и просто тающая во рту шарлотка не имеет возможности не нравиться! Данный сладкий, яблочный десерт родом из Германии. Он в далеком прошлом покорил всех собственной незабываемым вкусом и простотой. Мочь готовить его обязана любая настоящая хозяйка.

Возможно воспользоваться следующими беспроигрышными рецептами.

Хорошая шарлотка с яблоками в духовке

Данный рецепт есть базисным вариантом выпекания. Таковой яблочный пирог постоянно получается вкуснейшим.

Нужные ингредиенты:

1 гранёный стакан муки высшего сорта (~100 г);

1 гранёный стакан сахара (~170 г);

Куриные яйца ? 4 шт.;

Разрыхлитель теста либо сода гашенная уксусом ? 1/2 ч. л.;

4?5 яблок маленького размера, либо 3?4 громадных яблока;

Сливочное масло, дабы смазать форму для выпечки;

Неспециализированное время изготовление – 60 мин. (20 мин. на заготовку минут и 40 теста на выпекание).

Калорийность таковой шарлотки? 165 ккал на 100 грамм.

Пошаговая инструкция изготовление:

В глубокую посудину разбить яйца, высыпать целый сахар и взбить миксером либо венчиком. Полученная заготовка для теста увеличится в размере приблизительно втрое, она обязана оказаться ласково кремового цвета;

В пара заходов просеиваем муку, любой раз перемешиваем, дабы не было комочков. Муку заблаговременно смешать с разрыхлителем либо гашеной содой;

Смесь взбить кухонным миксером на маленькой скорости. Взбивать недолго, до получения однородного состояния;

Яблоки нужно отчистить от шкурки, вырезать середину и нарезать не весьма толстыми дольками либо кубиками.

По окончании смешать тесто с нарезанными яблоками;

Вылить жидкое тесто в смазанную сливочным маслом ёмкость для готовки. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40–45 мин..

Read More

Салат из куриных сердечек: пошаговые рецепты с фото и видео

Как выяснилось, из куриных сердечек возможно приготовить немыслимое количество блюд, очень неприевшихся. Сердечки смогут быть хорошим ингредиентом для мясных салатов, заменяя собой колбасу и ветчину.

Учитывая легкость усвоения куриного белка, отсутствие вкусовых и других добавок, которыми практически набиты колбасные изделия, можно считать эту замену нужной для организма.

Всего пара рецептов смогут легко оказать помощь украсить торжественный стол, разнообразить ежедневное питание и в корне поменять отношение к субпродуктам.

Салат с грибами и куриными сердечками

Ласковый и сытный салат, с достаточно необыкновенным вкусом. Возможно приготовить без соли, поскольку сыр, входящий в состав, достаточно соленый.

Те, кто желает уменьшить калорийность блюда, может выбрать сыр с пониженным содержанием жиров, майонез также возможно подобрать нежирный.

Для салата пригодятся:

Куриные сердечки — 400 г;

Грибы (в большинстве случаев употребляются шампиньоны, но возможно попытаться и другие (белые, кроме того лисички)) – 10 шт;

Простой сыр «Российский», возможно другой сорт – приблизительно 120 г;

Два свежих огурца;

Луковица;

Перец тёмный молотый – по вкусу;

Майонез.

Сердечки нужно отварить, для придания насыщенности вкусу возможно добавить при варке лавровый листик.

При покупке субпродукта отдавать предпочтение охлажденному, но не замороженному. В случае если все же продукт заморожен, размораживать его направляться, поставив в холодильник, а после этого при комнатной температуре, залив холодной водой.

Не нужно наряду с этим пользоваться микроволновкой, выигрыш во времени будет маленькой, но сердечки наряду с этим утратят часть нужных качеств и станут твёрдыми.

Остывшие сердечки нарезаются соломкой.

Read More

Салат из куриной грудки простой и вкусный: рецепты с фото

Большая часть из нас обожают курочку. Это вкуснейшее мясо с успехом подается в разных вариациях. Ее вкус фактически нереально сломать, а в качестве ингредиента для салата она подойдет наилучшим образом, дополнив его нежностью и пикантностью.

«Что возможно несложнее, чем нарубить салат из пары-тройки составляющих?!», — сообщите вы. Но не все так легко. К салату, как и к любому блюду нужен фантазия и свой подход.

Так как несложный опыт с добавлением очевидного ингредиента в привычный рецепт может в корне поменять вкус любого салата.

Итак, существуют разные вариации изготовление торжественных салатиков, но громаднейший фурор создают всего пара рецептов. Сейчас мы поделимся с вами секретами их изготовление.

Несложный и вкусный салат из куриной грудки: рецепты

Салат «Прихоть королевы»

Потребуется:

0,5 кг филе куриного;

150 гр. сыра жёстких сортов;

1 пучок свежих листьев салата (около 10 листочков);

5 шт. яиц;

Пара перьев зеленого лука;

2 шт. маленьких помидоров;

30 гр. сливочного масла;

Укроп (по вкусу);

200 гр. майонеза 67%;

Соль (по вкусу);

Специи (по собственному вкусу).

На готовку уйдет 1 час.

Калорийность в 100 граммах готового продукта — около 290 ккал.

Приступим!

Ставим вариться отечественную курочку. Тем временем отвариваем вкрутую 2 яйца. Из оставшихся яиц делаем омлет.

Для этого в мисочку добавляем 2 ст. ложки майонеза и вбиваем в том направлении яйца, солим и шепетильно взбиваем венчиком. В разогретую сковороду, смазанную сливочным маслом, вливаем яичную смесь и обжариваем с двух сторон.

Нарезаем помидоры соломкой, кладем в тарелку, и даем лишнему соку стечь. Сваренному филе разрешаем остыть, измельчаем в тоненькие брусочки. Read More

Самый вкусный пирог с яблоками: пошаговый рецепт с фото

Яблоки – неповторимые фрукты!

Универсальные и дешёвые, на кухне они смогут творить с блюдами настоящие чудеса.

Это относится как выпечки, так и десертов.

Чего лишь стоит запеченный с яблоками рождественский гусь либо простая шарлотка к чаю, вкус которой многие предпочитают разным сложным тортам.

Но из выпечки готовят не только шарлотку, а и другие рецепты.

Потом приведем пара вариантов, чтобы вы определились и испекли самый вкусный пирог с яблоками.

Яблоки: какие конкретно сорта оптимальнее подходят

В случае если сказать о выпечке с яблоками, то одна из основных составляющих успеха – верно выбранный сорт.

Традиционно таковым считается антоновка.

Очевидно, ничего страшного не произойдёт, в случае если послать в яблочный пирог что-нибудь в стиле «макинтош», но вкус изделия уже будет далек от хорошего, равно как и его текстура.

Сладкие плоды лучше , поскольку в виде начинки для сдобы они смогут превратиться в кашицеобразную, чрезмерно сладкую массу.

Кислые же сорта – гарантия компактно сохранившихся в тесте кусочков либо долек, каковые в равной степени подчеркнут как вкус фруктов, так и теста.

Пирог с яблоками из несложных составляющих

В арсенале каждой хозяйки, в большинстве случаев, имеется выпечка, которая идеально отвечает параметрам «скоро и вкусно».

Представленный потом рецепт – один из таких.

Нравится он полностью всем и получается у всех!

Прелесть его в том, что количество начинки превышает количество теста, наряду с этим изделие превосходно держит форму. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Комплект продуктов стандартен:

250 грамм муки (1 стакан);

125 грамм крахмала (0,5 стакана);

3 больших либо 4 небольших яйца;

растительное масло – 100 мл;

1 стакан сахара;

пакетик ванилина;

пакетик разрыхлителя;

1 кг яблок (1/3 часть возможно заменить вторыми фруктами, к примеру, абрикосами, основное – дабы они не были перезревшими);

50 грамм изюма;

50 грамм орехов (заменят тыквенные семечки);

2 ст. Read More

Салат из крапивы: пошаговые рецепты и полезные советы

Крапива – растение, которое использовали еще предки и до сих пор ее неповторимые особенности оказывают помощь людям в быту, в лечении многих болезней. Ее деятельно применяют в кулинарии, в частности для того чтобы из крапивы существует множество способов и рецептов.

Отношение к крапиве у людей неоднозначное, кое-какие раздражаются, случайно обжигаясь о ее листья на собственных огородах, другие радуются встрече с ней и всегда применяют в домашней кулинарии.

Из глубины столетий

Издревле листья этого растения применяли в врачевании и медицине заболеваний. Крапива упоминается в древних египетских папирусах, в трактатах Авиценны и древнегреческих манускриптах.

Листья и семена обширно применяли при лечении бронхолегочных заболеваний, эпилепсии и малокровии.

В Киевской Руси крапиву начали использовать еще в дохристианскую эру, довольно часто именовали «зеленым кипятком» либо «ведьминым хвостом».

Ее страницами останавливали кровотечение, и вдобавок готовили целебные настои для лечения заболеваний желудка, желчного пузыря, печени.

Славяне практиковали использование крапивы в пище, ее додавали в мясные бульоны, измельчали и смешивали с вареными яйцами, готовили напиток с добавлением меда.

польза растения и Химический состав

Крапива известна богатым содержанием нужных для элементов и человека веществ. В ее страницах большое количество витамина С, К и группы В, изобилие магния, хрома, железа, меди, марганца, йода и бора.

Таковой состав разрешает смело отнести крапиву к диетическим и лечебным продуктам питания.

Растение оказывает благотворное влияние на работу многих систем и органов человека:

Усиливает и нормализует обменные процессы;

Тонизирует работу мышц и активизирует нервную совокупность;

Повышает тонус матки, кишечника, сосудов;

Содействует восстановлению и заживлению поврежденных тканей. Read More

Шашлык из курицы: пошаговые рецепты маринада с фото

Выбор рецептов маринада для шашлыка из курицы всецело зависит от предпочтений едоков. Существуют стремительные маринады, особые а также экзотические.

Многообразие вариантов разрешит приготовить блюдо на любой вкус.

Уксус — классика жанра

Данный рецепт используется значительно чаще. Он подходит полностью к любому виду мясу.

Ингредиенты:

1 кг куриного мяса;

1/3 ст. уксуса 9%;

4 головки репчатого лука;

Соль, перец, лист другие специи и лавра.

Метод изготовление маринада с уксусом для курицы:

Поделить куриное мясо на куски, удобные для нанизывания на шампуры;

Хороший вариант нарезки лука – кольца, но возможно порубить его небольшой соломкой либо кубиками;

Сложить в емкость (лучше выбирать эмалированную либо из пищевого пластика);

Посолить, перемешать, держать в прохладе;

Через 1 час возможно готовить курицу на мангале.

Майонез — творец хрустящей корочки

Более сухие куриные грудки оптимальнее мариновать этим методом. Пропитанные майонезом, они становятся ласковыми и сочными, а хрустящая корочка, благодаря майонезу, весьма ароматная. Возможно применять данный рецепт и для остальных частей курицы.

Ингредиенты:

1 кг курятины;

200 г майонеза;

3 головки лука репчатого;

Соль, перец, специи.

Метод изготовление:

Нашинковать лук узкими кольцами;

Смешать все ингредиенты, покинуть пропитываться маринадом с майонезом в течение 1–2 часов;

Обжаривать до готовности на мангале.

Не следует резать грудки курицы через чур громадными кусками, размер кусочков не более 5 см, их лучше надеть на особые шпажки.

Так блюдо будет сочнее.

Минеральная вода: несложнее не бывает!

Легкий рецепт маринада для куриного шашлыка — с минералкой. По желанию возможно додавать сок лимона либо, нанизывая мясо, менять его с дольками лимона. Read More

Салат из крабовых палочек рецепт: классический, нежность

Крабовые палочки – имитация крабового мяса, продукт, в котором наименование не соответствует тому, что входит в его состав.

«Палочки» искусственно создаются из обработанного рыбного белка либо филе с добавлением ароматизаторов и красителей.

Первые крабовые палочки показались в Японии в первой половине 70-ых годов XX века.

Аналог этого продукта в СССР в первый раз был произведен в г. Мурманск на одиннадцать лет позднее.

Главный ингредиент – сурими, молотое филе океанических рыб, таких, как минтай, путассу, хек.

Часть закупаемых в Китае палочек не содержит и этого рыбного ингредиента, а складывается из соевого белка и крахмала с ароматизирующими добавками.

Продукт значительно чаще применяют для того чтобы в качестве недорогого заменителя натурального крабового мяса, он кроме этого входит в состав роллов «Калифорния».

Наровне с новогодним «Оливье», салат из крабовых палочек стал хорошим блюдом на русском торжественном столе, рецепт которого знают все.

Существуют много вариантов изготовление салатов из крабовых палочек.

Любая хозяйка вносит в процесс изготовление собственную особую, «фирменную», кулинарную нотку.

Выбираем верно крабовые палочки в магазине

в обязательном порядке посмотрите, не вышел ли срок годности, в упаковке кроме этого не должен быть снег и лёд;

обратите внимание на состав ингредиентов, на первом месте должно находиться «сурими», в случае если данный рыбный продукт обозначен вторым-третьим, то таковой полуфабрикат лучше не брать;

палочки должны быть окрашены лишь с одной стороны, причем их цвет не должен быть броским и кричащим;

на продукте не должно быть желтых либо серых пятен, он не должен крошиться;

рыбный белок – масса эластичная, в случае если крабовую палочку согнуть – она может треснуть, но не сломаться;

палочка обязана вольно разворачиваться, она не должна воображать из себя липкую массу;

палочки должны быть аккуратными, формы и одинакового размера;

берите продукты проверенного производителя, того, чья продукция вам нравится и не вызывает опасений. Read More

Сациви из курицы по-грузински: простой пошаговый рецепт

Сациви – исконно кавказское национальное блюдо. Любой уважающий себя повар-грузин обязан мочь его приготовить. Существует большое количество интерпретаций сациви из мяса, но значительно чаще его делают из индейки.

Кроме этого для его изготовление употребляется курица. В некоторых вариациях ее изначально обжаривают до готовности, в других отваривают до полуготовности.

В соответствии с практически всем рецептов орехи измельчают и сходу заваривают в крутом кипятке, но в некоторых интерпретациях отваривают вместе с курицей.

Довольно часто сациви готовят с овощами: томатами и баклажанами.

Но в хорошем выполнении оно делается с ореховым соусом «баже».

Хороший рецепт сациви из курицы по-грузински

Для изготовление сациви, конечно же, лучше забрать домашнего бройлера – навар будет ароматнее и жирнее, а мясо — мягче.

Компоненты:

Домашний бройлер – 2.5 – 3 килограмма;

Бульон по окончании курицы – 2 литра;

Перец неприятный сушеный – 2 чайные ложки;

Масло сливочное либо жир – 5 столовых ложек;

Кукурузная мука – 3 столовые ложки;

Лист лавровый – 4 штуки;

Свежая зелень – пучок;

Чеснок – 3 зубца;

Грецкий орех – 430 граммов;

Лук репчатый – 4 штуки;

Гвоздика в зернах – 8 штук;

Шафран – щепотка;

Хмели-сунели – щепотка;

Куриный желток – 3 штуки;

Соль – по вкусу;

Сухая аджика – 2 чайные ложки;

Винный уксус 6 % – 1 столовая ложка.

Ставим громадную кастрюлю с водой на плиту.

Обсмаливаем и моем курицу, кладем в закипающую воду. Солим по вкусу, следом кладем гвоздику и оставляем варить на не сильный огне. Так как бройлер домашний, это займет как минимум 1.5 часа.

Чистим чеснок и лук. Добываем готовую курицу на блюдо, оставляем остывать.

Ставим глубочайший сотейник на плиту и кладем 3 столовые ложки масла сливочного. Read More

Ржаной хлеб в хлебопечке: правила выпекания, рецепты

Самый вкусный хлеб – тёмный.

Этого мнения придерживается каждый второй обитатель России по двум обстоятельствам: обожать ржаной хлеб – это патриотично, а позже, он таковой превосходный со своей хрустящей корочкой, приятно-неповторимой кислинкой и плотным мякишем.

Выпечка из ржаной муки – исконно российский продукт, имеющий множество легенд и богатую историю.

Легенда о ржаном хлебе

Первые хлебцы из ржаной муки показались на территории современной России еще в ХI веке.

Несложные в приготовлении и эргономичные в хранении они сходу завоевали чрезвычайную популярность.

Нужно подчернуть, что ржаная мука в те времена была в чести не только у простонародья, ее уважала и знать, с наслаждением вкушая изделия из нее приготовленные.

Существует одна любопытная то ли легенда, то ли быль, дошедшая до наших дней со времен русско-турецкой войны: русские воины, вскормленные ранее кашей да хорошей краюхой ржаного хлеба, чуть было не потерпели поражения в одном из ответственных боев из-за отсутствия привычного меню.

Каша-то была, а вот обозы с выпечкой в военной неразберихе были утеряны.

Дабы исправить положение, в место военных действий доставили «гуманитарную помощь» – пшеничный хлеб с Кавказа.

Выяснилось – не оно.

Не дал белый хлебушек русскому войску нужных сил – воины ощущали себя очень угнетенными и утомленными.

Но все же битва не была проиграна.

Думаете, сказки все это?

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Тогда давайте определим, чем же так нужна такая выпечка.

Нужные особенности

И история, и современная медицина говорят о том, что факт отсутствия авитаминоза у человека, неизменно употребляющего ржаной хлеб, неоспорим. Read More

Салат с сайрой консервированной: рецепты с фото и видео

Точно любой неоднократно слышал о салатах с консервированной сайрой, но далеко не все знает все секреты изготовление.

Давайте давайте разберемся во всех тонкостях и разузнаем самые лучшие рецепты с наглядными фото.

Несложный рецепт легкого и стремительного изготовление

Первым рецептом будет самый несложный и хороший вариант, что приходится по вкусу практически всем.

Подобный салат с сайрой консервированной подготавливается весьма скоро, исходя из этого он превосходно подойдет в разных жизненных обстановках.

Разглядим нужные ингредиенты к данному салату. Комплект достаточно несложный и дешёвый каждому:

Одна банка консервированной сайры;

Три куриных яйца;

Луковица;

Майонез;

Тёмный перец (молотый).

Возможно подметить, что все ингредиенты легко отыскать в любом холодильнике.

Весьма интересно да и то, что цена данного салата также мала, соответственно, готовить его возможно фактически ежедневно.

Перейдем к процессу изготовление:

Прежде всего нужно отварить яйца вкрутую;

До тех пор пока они варятся, открываем консервы, сливаем жидкость и высыпаем все содержимое в емкость для салата. Рыбу перемешиваем при помощи вилки, чтобы она достигла консистенции каши;

Мелко нарезаем луковицу и добавляем к рыбе;

Сваренные яйца чистим и также мелко нарезаем.

Добавляем их в блюдо, заправляем майонезом;

В случае если салат из консервированной сайры с яйцом получается сухим, возможно добавить жидкость из консервы;

Добавляем тёмный молотый перец по вкусу, все прекрасно перемешиваем и вуа-ля!

Блюдо готово.

Подобный салат возможно к столу, а возможно намазывать на тосты. Применений данного салатика масса, основное, включить фантазию.

Салат из сайры консервированной с горошком

Салат с горошком и сайрой есть одним из самых популярных, поскольку это весьма вкусно, а его готовка занимает крайне мало времени. Read More